雙菇蛤蜊焗管麵

陳伽瑜
陳伽瑜 @fish_2020
台北市

為喜歡吃焗烤的兒子所做的料理。
#紅白料理

雙菇蛤蜊焗管麵

為喜歡吃焗烤的兒子所做的料理。
#紅白料理

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預備食材

30分鐘
1人份
  1. 管麵60克
  2. 香菇1朵
  3. 毛豆15克
  4. 蛤蜊300克
  5. 焗烤專用雙色乳酪絲
  6. 雞粉5克
  7. 胡椒粉3克
  8. 洋菇10克
  9. 玉米10克

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    先將蛤蜊水煮過後撈起,去殼取出肉備用。

  2. 2

    管麵放入沸水中(加鹽)煮熟後撈起,平鋪在盤子上,撒上一些乳酪絲,再放上蛤蜊。

  3. 3

    將香菇和洋菇切片,加毛豆和玉米一起拌炒,再以雞粉調味,炒熟後取出置於蛤蜊上方。

  4. 4

    撒上焗烤專用雙色乳酪絲。

  5. 5

    最後放進烤箱,上下火設定溫度200度,烤20分鐘左右, 至表面呈現金黃微焦,即可出爐。

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陳伽瑜
陳伽瑜 @fish_2020
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