मावा बर्फी (Mawa barfi recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
वूमेनस डे पर मै अपनी डिश अपनी मम्मी को डेडिकेट करती हूँ।मम्मी से ही खाना बनाना सीखा है। और आज हम जो कुछ भी कर रहे है उनकी वजह से ही है। इसलिए मैने खोया की बर्फी बनाई है जो लगभग हमारे यहाँ बनती रहती है।बहुत ही आसान रेसिपी है। मेरी मम्मी मेरी स्पेशल महिला है।
मावा बर्फी (Mawa barfi recipe in Hindi)
वूमेनस डे पर मै अपनी डिश अपनी मम्मी को डेडिकेट करती हूँ।मम्मी से ही खाना बनाना सीखा है। और आज हम जो कुछ भी कर रहे है उनकी वजह से ही है। इसलिए मैने खोया की बर्फी बनाई है जो लगभग हमारे यहाँ बनती रहती है।बहुत ही आसान रेसिपी है। मेरी मम्मी मेरी स्पेशल महिला है।
कुकिंग निर्देश
- 1
खोया को कद्दूकस कर ले।मैने यहां घर पर बना हुआ खोया काम मे लिया है।
- 2
एक पैन मे खोया और चीनी डाल कर मिलाए। जब गर्म करेंगे तो दोनो पिघलने लगेगें। जब हम लगातार खोया चलाते रहेंगे तब खोया गाढा होने लगेगा।
- 3
चलाते चलाते जब खोया पैन छोडने गए तब इलायची पाउडर मिलाए। एक थाली मे घी लगा कर ग्रीस करे।
- 4
पैन का सारा खोया थाली मे निकाल ले। फिर उसको फैला दे। उसके ऊपर बादाम, पिस्ता से गारनीश करे। गुलाब की पत्ती से सजाए।
- 5
2-3 घंटे के बाद मन चाहे आकार मे काट दे।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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मावा बर्फी (mawa barfi recipe in Hindi)
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