RedVelvet Cake

Riska Rahmania
Riska Rahmania @LovelyKitchenbyRiska
Depok《》Sukabumi

Udah lama kepikiran pengen bikin ini tp belum jadi2.. mumpung bahan2 ada, dan blm ada ide mau bikin apa lg, kita coba deh bikin redvelvet cake ini.. alhamdulillah berhasil 😍 ini versi ekonomis mudah tanpa telur tp enak, katanya resep jualannya kheyla's kitchen.. yuk bikin!

RedVelvet Cake

Udah lama kepikiran pengen bikin ini tp belum jadi2.. mumpung bahan2 ada, dan blm ada ide mau bikin apa lg, kita coba deh bikin redvelvet cake ini.. alhamdulillah berhasil 😍 ini versi ekonomis mudah tanpa telur tp enak, katanya resep jualannya kheyla's kitchen.. yuk bikin!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kering :
  2. 180 gterigu serba guna
  3. 185 ggula pasir, blender
  4. 50 gsusu bubuk
  5. 10 gmaizena
  6. 1 sdm munjungcoklat bubuk
  7. 1/2 sdmkopi bubuk
  8. 3/4 sdtbaking soda
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. Bahan Basah :
  12. 250 mlsusu cair
  13. 110 mlminyak sayur
  14. 1 sdtpasta vanila
  15. 1 sdmair lemon/jeruk nipis
  16. 2 sdmpewarna makanan merah
  17. Pelengkap:
  18. Whipped cream siap pakai / creamcheese, utk olesan
  19. Keju parut, atau yg lain sesuai selera, utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Buat buttermilk dg cara mencampurkan susu cair dengan air perasan jeruk lemon/jeruk nipis, aduk, diamkan 10 menit

  2. 2

    Campur semua bahan kering dalam satu wadah, aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah terpisah masukkan semua bahan basah termasuk susu cair yg sudah didiamkan 10 menit bersama air jeruk lemon/nipis td. Aduk rata, sisihkan.

  4. 4

    Buat lubang ditengah2 bahan kering, tuangkan perlahan adonan bahan basah ditengah2nya, aduk pelan dengan whisk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang (me: loyang bulat uk 18 cm) yg sudah dioles mentega dan taburan tepung

  6. 6

    Panggang pada suhu 180 dercel selama 30-40 menit (tergantung oven masing2) api atas bawah. Oven dipanaskan terlebih dl.

  7. 7

    Jika sudah matang (test tusuk), kue didinginkan. kemudian diiris melintang dibagi menjadi 3 bagian.

  8. 8

    Oleskan whipped cream/creamcheese diatas masing2 bagian kue, kemudian kue ditumpuk kembali. Olesi jg dibagian atas kue dan sekeliling bagian samping.

  9. 9

    Beri topping dengan taburan merah yaitu dari irisan tipis bagian paling atas kue yg kemudian dihancurkan, bisa jg ditaburi parutan keju atau yg lain sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Rahmania
Riska Rahmania @LovelyKitchenbyRiska
pada
Depok《》Sukabumi
My kitchen journey 👩‍🍳Berbagi resep sekaligus melawan lupa. Semoga bisa bermanfaat dan menjadi pahala..🙏Memasak menurutku selain ibadah juga bentuk cinta dan pengabdian untuk keluarga...🥰Semua bisa masak enak, asal ada niat 😉👌"If you think well, you cook well.."#kedapuraja#bikinsendiriyuk
Lebih banyak

Komentar (2)

Wanti Maria
Wanti Maria @wanti_maria87
Moms ini loyang ukuran berapa yah jika menggunakan resep ini

Resep Serupa