परफेक्ट डोसा बैटर

Pinki Gupta
Pinki Gupta @cook_28631805

#np1
परफेक्ट डोसा बनाने में परफेक्ट बैटर बनाना पड़ता है जो कि मेजरमेंट पर डिपेंड करता है।
आइये आज बनाते है सही क्वांटिटी में बैटर

परफेक्ट डोसा बैटर

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#np1
परफेक्ट डोसा बनाने में परफेक्ट बैटर बनाना पड़ता है जो कि मेजरमेंट पर डिपेंड करता है।
आइये आज बनाते है सही क्वांटिटी में बैटर

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सामग्री

7 से 8 घंटा
8 लोग
  1. 4 कटोरीचावल
  2. 1 कटोरीचना दाल
  3. 1 कटोरीउड़द दाल
  4. 1 स्पूनमेथी दाना
  5. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

7 से 8 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले सही मेज़रमेंट के लिए एक सी कटोरी या कप ले।

  2. 2

    फिर उसी से नाप कर बिल्कुल, दाल और चावल निकाले।

  3. 3

    अब सभी सामग्री को 4 से 5 घंटे के लिए भिगो दें।

  4. 4

    मेथी दाना भी उसी में दाल के भिगो दें

  5. 5

    जब सब फूल जाए तब मिक्सी में दाल कर गाड़ा घोल बना ले।

  6. 6

    अब इसमे नमक डाल कर खमीर उठने के लिए रख दे।

  7. 7

    फिर आप देखेंगे आपका पेस्ट खमीर उठने के बाद कितना हल्का ओर ज्यादा हो गया है ।

  8. 8

    अब परफेक्ट डोसा बैटर रेडी है।
    जितना जरूरत हो उतना निकाल के बाकी फ्रीज में रख दे।

  9. 9

    ओर अब बनाये क्रिस्पी डोसा जो सभी को बेहद पसंद आएगा।

  10. 10

    नोट - डोसा में मेथी डालने से स्वाद और करारापन अधिक आता है इसलिए इसको जरूर डाले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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