ड्राई फ्रूट गाजर का हलवा (Dry fruit gajar ka halwa recipe in Hindi)
Hema ahara @cook_26617492
#wd गाजर का हलवा मेरी सासू मां बहुत ही अच्छा बनाती थी यह रेसिपी में उनके नाम डेडीकेट करती हूं आज वो इस दुनिया में नहीं है पर मैं उससे बहुत ज्यादा मिस करती हूं वह मेरे दिल के बहुत ही करीब है वह मुझे अपनी बेटी ही मानती थी
ड्राई फ्रूट गाजर का हलवा (Dry fruit gajar ka halwa recipe in Hindi)
#wd गाजर का हलवा मेरी सासू मां बहुत ही अच्छा बनाती थी यह रेसिपी में उनके नाम डेडीकेट करती हूं आज वो इस दुनिया में नहीं है पर मैं उससे बहुत ज्यादा मिस करती हूं वह मेरे दिल के बहुत ही करीब है वह मुझे अपनी बेटी ही मानती थी
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को अच्छे से छील कर उसको कद्दूकस कर लें
- 2
- 3
अब कढ़ाई में घी डालकर इलायची पाउडर डालें कद्दूकस किए हुए गाजर डाल दे अब उसमें एक गिलास दूध डालकर गाजर को पकने के लिए रख देंगे गाजर गल जाए उसके बाद उसमें पेड़े डालेंगे और शक्कर डालकर ड्राई फ्रूट्स डालें अच्छे से मिक्स करें दूध एकदम से सूख जाए और घी ऊपर से छूटने लगे उसके बाद गेस को बंद कर देंगे
- 4
- 5
सर्विंग बाउल में निकाल कर ऊपर से ड्राई फ्रूट से गार्निश करें
- 6
तो खाने के लिए तैयार है हमारा गरमा गरम हेल्दी और टेस्टी काजर ड्राई फ्रूट का हलवा
- 7
आप हलवे में अगर पेड़े की जगह खोया भी डाल सकते हैं या मलाई हो तो वह भी आप यूज कर सकते हैं पेड़े डालने से गाजर के हलवे का टेस्ट बहुत ही बढ़ जाता है मीठा आप हलवा अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हैं
कुकस्नैपस
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