સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં લોટ લો. તેમાં તેલ નું મોણ નાખી બરાબર મિક્સ કરો.

હવે જરૂર મુજબ પાણી નાખી કણક બાંધી લો. ત્યારબાદ તેમાં થી બે એક સરખા લુવા કરી બંને ને પૂરી જેવા વણી લો.

હવે તેમાં ઉપર બંને માં ઘી લગાડી એક ઉપર પડ મૂકી વણી લો.

ત્યારબાદ તવી ને ગરમ કરી પડ વારી રોટી ને બંને સાઈડ શેકી લો. હવે બંને સાઈડ ઘી લગાડી વચ્ચે થી પડ ને ખોલી ને કોઈ પણ શાક સાથે સર્વ કરો... તો તૈયાર છે પડ વારી રોટી....