#金廚獎曇花自家種的，今天開的零零落落的，前兩天開了一朵，今天上山去同學家，同學種的金針花，今天有5朵可以採的花苞，他叫我拿回家，煮湯就把它丟進去煮…煮好，因為感覺碗中菜量很少…靈機一動，想到冰箱內還有1包真空金針菇，心裡先模擬金針菇和這碗花湯搭不搭合不合，先揣摩一下味道…感覺應該搭的起來！果真…1碗好喝的湯…滿足了胃😋😋😋

#懷舊餐桌，台11線金針花，金針花有名菜美花良藥的美名，它有豐富蛋白質鐵質，非常適合女性，在地嚴選素材口感絕佳料理良伴。金針富含蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等成分，且經研究金針具安神，清熱，利尿等作用，自古以來有忘憂草美譽，對人體保健養生極有幫助，金針花不只可以觀賞，還可以入菜。試試吧加肉片或排骨及雞肉，都是好吃簡單的料理一鍋湯不難。

 台北這幾天天氣又變得冷颼颼，晚上總想喝碗熱熱的湯品暖身暖胃，那就來碗清爽甘甜的福菜肉片湯吧！ 福菜的前置處理比較多，也比較麻煩些，但一道美味的料理，有些步驟可是不能少的，如果耐心地完成福菜的前置作業，就可以吃到福菜鹹甘鹹甘的好滋味喔！ 訣竅提示 ★福菜經過多次清洗、泡水後，可以把過多的鹽分、沙子、霉味去除，最後成品出來後才不會太鹹。 ★福菜事先用熱水汆燙過，可以去除福菜的酸味。 

以古早味的紅蔥酥與胡椒粉為湯底，配上鮮蝦與肉片(或肉燥)，粿仔條吸滿鮮甜湯汁，口感Q彈，傳統的美味快速就可上桌!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#年菜練習冷冷的冬天最適合來碗薑絲肉片湯，快速簡單就能上桌，不只暖胃又能暖心~❤小秘訣就是加點枸杞，除了添色之外，還能補氣，也能幫湯頭增味哦

改自日式的豚汁。利用洋蔥的甜味和味噌的甜味相互輝映，簡單快速的做出早餐的味噌湯。FB ↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

天氣變化無常，氣溫驟降時總是想要喝熱呼呼的湯。這個湯非常的清爽，酸菜口感又脆，加上冬粉，纖維、蛋白質、澱粉都到齊。重點是低熱量！酸菜處理記得「泡揉泡」，不要只有沖水泡著哦！洗淨泡水➡揉捏換水➡泡水。5～10分鐘一次，做三小節。#營養健康吃

#好料日記➡️ 材料方便簡單➡️ 輕中藥湯底溫暖身心➡️ 5分鐘被秒殺的獨家口味

／ YouTube動畫食譜　https://youtu.be/ivBhq02oDws從小就超愛榨菜湯，與其說愛榨菜，不如說愛醃漬物，時間釀出的味道，有一種渾厚的酸甘味，舉凡酸木瓜雞湯、酸菜白肉湯、豇豆乾排骨湯、老菜脯雞湯，光想就口水直冒，而榨菜算是很好購買到的食品了，這道簡單的電鍋湯品料理，要注意的地方只有榨菜的鹹度，如果榨菜太鹹，水量增加與榨菜份量減少選其一調整，每次喝到老媽煮的榨菜湯真的一碗接著一碗，就是這個味道啊！

生活繁忙,懶人食譜用滴雞精入菜,補充營養更加簡單便利!!一碗肉片清湯,快速料理,營養好味~#營養健康吃

剝皮辣椒肉片湯也是簡單的湯料理呢!訣竅提示剝皮辣椒湯汁本身已經有鹹度就不用加鹽囉!食後感想趕時間的湯類選擇之一~剝皮辣椒肉片湯~也很好喝喔!不過味道沒有剝皮辣椒雞湯那麼濃喔!

夏天到了就是要喝碗清甜的竹筍湯！這次不加排骨了～換成二層肉片！醃漬過的二層肉片嫩嫩的很好吃！還加了油蔥酥醬更香！湯頭會有點像排骨酥湯！香醇濃郁！