Λαγάνα..με λιαστή ντομάτα και ρίγανη. Καθαρά Δευτέρα 2021
#δικο μου. Γεινεται να διαβάζεις... ότι ο Πατέρας της Δημητρας ήταν φούρναρης.. να δίνει συνταγή για λαγανα και εσυ να μην την δοκιμάσεις; ΔΕΝ ΓΕΙΝΕΤΑΙ....ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ ΑΥΡΙΟ..ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΚΑΛΗ ΔΥΝΑΜΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ...ΣΕ ΟΣΟΥΣ ΚΑΝΟΥΝ ΝΗΣΤΕΙΑ...Σημερα πήρα εμπνευση από την Δημητρα και πήρα την λαγανα του μπαμπά της..ΑΛΛΑ.....ΕΚΑΝΑ μια ζαβολιααα.....Ναι καλά διαβάσατε.. έβαλα στη λαγάνα εκτός από το σουσάμι για να φάνε και τα παιδιά... στην άλλη μισή ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα και ρίγανη και φυσικά.. η.. λαγάνα ...έγινε .....θεϊκή !!!Ευχαριστούμε τον πατέρα της Δήμητρας και τη Δήμητρα που μοιράστηκε με όλους εμάς αυτή την υπέροχη συνταγή... #δικόμου
Λαγάνα..με λιαστή ντομάτα και ρίγανη. Καθαρά Δευτέρα 2021
#δικο μου. Γεινεται να διαβάζεις... ότι ο Πατέρας της Δημητρας ήταν φούρναρης.. να δίνει συνταγή για λαγανα και εσυ να μην την δοκιμάσεις; ΔΕΝ ΓΕΙΝΕΤΑΙ....ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ ΑΥΡΙΟ..ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΚΑΛΗ ΔΥΝΑΜΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ...ΣΕ ΟΣΟΥΣ ΚΑΝΟΥΝ ΝΗΣΤΕΙΑ...Σημερα πήρα εμπνευση από την Δημητρα και πήρα την λαγανα του μπαμπά της..ΑΛΛΑ.....ΕΚΑΝΑ μια ζαβολιααα.....Ναι καλά διαβάσατε.. έβαλα στη λαγάνα εκτός από το σουσάμι για να φάνε και τα παιδιά... στην άλλη μισή ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα και ρίγανη και φυσικά.. η.. λαγάνα ...έγινε .....θεϊκή !!!Ευχαριστούμε τον πατέρα της Δήμητρας και τη Δήμητρα που μοιράστηκε με όλους εμάς αυτή την υπέροχη συνταγή... #δικόμου
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη σε λίγο χλιαρό νερό.
- 2
Σκεπάζουμε και αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να φουσκώσει.
- 3
Μόλις φουσκώσει η μαγιά προσθέτουμε το αλεύρι το αλάτι και το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία ζύμη μαλακή που δεν θα κολλάει στα χέρια μας. Ξεκινάμε με 200 ml νερό και αν χρειαστεί προσθέτουμε σιγά-σιγά άλλο λίγο έως ότου έχουμε μία μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει.
- 4
Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και σκεπάζουμε με μία πετσέτα και αφήνουμε για κανένα εικοσάλεπτο να φουσκώσει.
- 5
Μεταφέρουμε το ζυμάρι στο ταψί όπου έχουμε στρώσει μία λαδόκολλα.
- 6
Ανοίγουμε το ζυμάρι πιέζοντας με τα δάχτυλά μας για να γίνει λεπτό και με τρύπες.
- 7
Στο μεταξύ ανακατεύουμε το αλεύρι τη ζάχαρη και το αλάτι με μισό ποτηράκι του κρασιού νερό προκειμένου να πάρουμε ένα ελαφρύ χυλό.
- 8
Αλείφουμε όλη την επιφάνεια της λαγάνας με τον χυλό και βάζουμε επάνω τη ρίγανη την ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα και το σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C για 45 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα.
- 9
Καλή επιτυχία Καλή απόλαυση καλή Σαρακοστή
- 10
Μπορείτε πάω στη λαγάνα αντί για ντομάτα και ρίγανη να βάλετε ροδέλες ελιάς ή ψιλοκομμένο κρεμμύδι και να ξεφύγετε λίγο από τη συνηθισμένη μορφή της λαγάνας που υπάρχει στους Φούρνους και εικονικά αλλά και πολύ περισσότερο γευστικά
- 11
Θέλω μέσα από αυτή τη συνταγή να ευχαριστήσω δημόσια την διαχειρίστρια τη Δήμητρα(kimwlos) αλλά και τον πατέρα της Να είναι γερός δυνατός φέτος το ουζάκι της της καθαράς Δευτέρας θα είναι στην υγεία του Και πάλι ευχαριστούμε πολύ για την πολύ όμορφη συνταγή...
Παρόμοιες συνταγές
-
Λαγάνα της Καθαράς Δευτέρας Λαγάνα της Καθαράς Δευτέρας
Τη συνταγή την πήρα απο το paxxi.gr , είναι η πρώτη φορά που την κάνω και είναι πολύ εύκολη.
-
Λαγάνα για Καθαρή Δευτέρα🌹🌹🌹😋 Λαγάνα για Καθαρή Δευτέρα🌹🌹🌹😋
Είπα και εγώ όπως φτιάχνουν όλοι λαγάνα λέω γιατί να μην δοκιμάσω και εγώ και βουαλα 👏👏👏👏👏
-
Η λαγάνα του μπαμπά μου Η λαγάνα του μπαμπά μου
Ο μπαμπάκας μου, 40 χρόνια φούρναρης, έφτιαχνε στον φούρνο μας στα Γιάννενα παααααάρα πολλές λαγάνες κάθε Καθαρά Δευτέρα, έλατε να σας πω το μυστικό της.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό βρίσκεται στον χυλό που φτιάχνουμε, από την μία λειτουργεί σαν "κόλλα" για το σουσάμι μας, μιας και το βοηθά να κολλήσει και να παραμένει στην λαγάνα μας και από την άλλη δίνει έξτρα γεύση και σούπερ χρώμα.Η λαγάνα κόβεται αυστηρά με το χέρι, μαχαίρια και Savoir Vivre δεν χωρούν στο Καθαροδευτεριάτικο τραπέζι. Καλή Σαρακοστή
-
Εύκολη λαγάνα Εύκολη λαγάνα
Η συνταγή της λαγάνα μας φέτος ήταν από την EasyBake με μία μικρή διαφοροποίηση....https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12356966-eukoli-lagana?via=network_feed #δικόμου
-
Λαγάνα Λαγάνα
Απίστευτα αφράτη! Ένα ψωμί τόσο ωραίο, που είναι κρίμα να το τρώμε μόνο την Καθαρά Δευτέρα. Είναι συνδυασμός των συνταγών της Δήμητρας @kimwlos και της Στέλλας @Sitronella .Την κάνω για τέταρτη χρονιά με τις δικές μου μικρές αλλαγές που ήρθε η ώρα να καταγραφούν. Στέλλα και Δήμητρα σας ευχαριστώ πολύ! Καλή Σαρακοστή και καλή δύναμη σε όλους! #Ημερολόγιο2026 #νηστίσιμο
-
Η τέλεια λαγάνα Η τέλεια λαγάνα
Μετά από πολλές δοκιμές συνταγών κατέληξα σε ένα συνδυασμό που το αποτέλεσμα σε αφήνει υπέρ ικανοποιημένο*Ο χυλός είναι από την συνταγή του πατέρα της Δήμητρας (kimwlos) που μου άρεσε πολύ περισσότερο από το ζαχαρονερο
-
Λαγάνα με ελιές Λαγάνα με ελιές
Η βασική συνταγή είναι από:kimwlos👌Καταπληκτικό αποτέλεσμα! 🔝 Εγώ έκανα τη μισή ποσότητα και έβαλα από πάνω ελιές και λίγο παραπάνω αλάτι.#λαγάνα #σαρακοστή #ζύμη #εύκολο #γρήγορο #νόστιμο
-
Σπιτική Λαγάνα Σπιτική Λαγάνα
Η λαγάνα, το επίπεδο ψωμί με την ελάχιστη ψίχα, την τραγανή κόρα και το ξεχωριστό σουσαμένιο άρωμα, ενώ το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”, που ήταν μια πλακωτή ζύμη από αλεύρι και νερό.Στα ορεινά της Κρήτης συνηθίζουν να βουτάνε τα δάκτυλά τους στο πετιμέζι αντί για νερό ή τον χυμό πορτοκαλιού και έτσι η λαγάνα έχει γλυκιά γεύση και την λένε λαγάνα πετιμεζάτη.Πηγή: Web♥️
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (16)