Gulai Ikan Tenggiri

Nony
Nony @nonysmd

Gulai Ikan Tenggiri

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongIkan Tenggiri
  2. 3 bhTomat Hijau (dipotong kasar, sesuai selera)
  3. 5 buahKacang Panjang (dipotong 4-5 cm)
  4. 1 batangDaun Bawang (dipotong 3cm)
  5. secukupnyaSantan Kara
  6. Bumbu Halus :
  7. 7 siungBawang Merah
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 4 bhCabe Rawit
  10. 2 ruasKunyit
  11. 1 ruasJahe
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 2lmb Daun Salam
  14. 2 bhSerai (digeprek)
  15. 2 ruasLengkuas (digeprek)
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan, cuci bersih
    Haluskan semua bumbu halus ya, kalau aku sih pakai blender ya biar cepat.

  2. 2

    Cuci bersih tomat, kacang panjang dan daun bawang potong2 sesuai selera dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan dengan minyak sedikit saja untuk menumis bumbu halus ya lalu masukkan bumbu cemplung tambahkan garam.
    Tumis hingga bumbu matang dan harum.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, setelah itu masukkan kacang panjang, dan ikan tunggu 5 menit saja supaya ikan tidak over cook

  5. 5

    Terakhir masukkan tomat, daun bawang, jangan lupa koreksi rasa ya.
    Siap dihidangkan
    Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nony
Nony @nonysmd
pada

Komentar

Resep Serupa