Scones de queso crocantes por fuera esponjosos por dentro

Teff Bouza
Teff Bouza @cook_28601599
Montevideo

Estos scones los hacía mí abuela y eran los mejores para la hora de la merienda o para llevar al recreo del colegio.

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Ingredientes

1 hs
5 raciones
  1. 250 gharina
  2. 1/2 tazaagua
  3. 1huevo
  4. 1 cucharadaRoyal, polvo de hornear
  5. 100 gqueso rallado
  6. 1 pizcasal
  7. 4 cucharadasaceite

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Hacer un hueco en la harina y pones los ingredientes secos.

  2. 2

    Luego agregar los líquidos y mezclar todo con cuchara

  3. 3

    Formar un bollo y con palote estirar la masa más o menos de unos 2 cm de espesor con un molde cortar los scones

  4. 4

    Precalentar el horno a 200 grados y colocar en una bandeja por al menos unos 15 min. Hasta ver qué queden doraditos.

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Escrita por

Teff Bouza
Teff Bouza @cook_28601599
Montevideo
Participante de La estrella de la cocina en El show de la tarde.
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