Ayam Bumbu Merah versi Simpel dan Hemat Waktu

Renata Suryadi
Renata Suryadi @reyperry_0131
Jimbaran, Bali

Selamat pagi dan selamat beraktifitas everyone..

Ceritanya hari ini w bangun kesiangan dan harus masak bekal lunch utk suami, tapi.. waktu keburu krn harus buat sarapan dulu lahh dll dan suami sdh ready to go😓
Semalam cek freezer dan cm sisa fillet paha ayam 1/4 kg dan dada ayam (mungkin kurang dr 1/4kg). Jadi saya kluarkan dan simpan di kulkas bagian bawah spy bsk paginya sdh tdk beku trus tinggal bersihkan dan di pakai.

Dr semalm bingung mau masak apa spy ga byk habiskan wkt, cm mikir yaudalah bsk apapun jadi😅😂
Dan pagi ini kepikiran utk buat ayam bumbu merah (krn kebetulan sisa dada ayamnya juga ada yg bertulang)..
Mari masak sama sama guys.. 😉

#March10,2021
#storyoftheday
#rabuhappy
#ayambumbumerah
#haveagoodday

Ayam Bumbu Merah versi Simpel dan Hemat Waktu

36 orang berencana membuat resep ini

Selamat pagi dan selamat beraktifitas everyone..

Ceritanya hari ini w bangun kesiangan dan harus masak bekal lunch utk suami, tapi.. waktu keburu krn harus buat sarapan dulu lahh dll dan suami sdh ready to go😓
Semalam cek freezer dan cm sisa fillet paha ayam 1/4 kg dan dada ayam (mungkin kurang dr 1/4kg). Jadi saya kluarkan dan simpan di kulkas bagian bawah spy bsk paginya sdh tdk beku trus tinggal bersihkan dan di pakai.

Dr semalm bingung mau masak apa spy ga byk habiskan wkt, cm mikir yaudalah bsk apapun jadi😅😂
Dan pagi ini kepikiran utk buat ayam bumbu merah (krn kebetulan sisa dada ayamnya juga ada yg bertulang)..
Mari masak sama sama guys.. 😉

#March10,2021
#storyoftheday
#rabuhappy
#ayambumbumerah
#haveagoodday

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menitan
2 orang
  1. 1/4 kgfillet paha ayam dan 4 pot dada ayam
  2. 1 sdmsaos tiram
  3. 1 sdmGula merah jawa (manis sesuai selera ya)
  4. 1 irisantomat (skip juga bole)
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu halus:
  7. 6Bawang merah
  8. 4Bawang putih
  9. 5Cabe keriting
  10. 1cabe rawit (pedas sesuai selera ya)
  11. 1/4 sdtketumbar
  12. 3kemiri
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/2 sdtterasi (stok terasi saya sdh di panggang)
  15. 1tomat uk sedang
  16. Bahan tambahan:
  17. 4 lbrdaun salam
  18. 4 lbrdaun jeruk
  19. 1 btgserai

Cara Membuat

40 menitan
  1. 1

    Cuci dan bersihkan ayam, lalu saya potong (tdk tll kecil). Sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih bumbu dan bahan2 lainnya. Utk bumbu halus stelah saya masukan chopper smua, saya tambahkan minyak lalu saya chopper (efek malas ngulek😅). Jadi nanti di tumis ga perlu tambah minyak lagi.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampe tanak dan wangi. Masukan bahan2 lain dan air secukupnya lalu masukan ayam.
    Tambah garam, saos tiram, gula merahnya dan tomat iris. Aduk aduk lalu diamkan.

  4. 4

    Masak sampe air menyusut lalu matikan kompor.. oya jgn lp tes rasa ya.
    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renata Suryadi
Renata Suryadi @reyperry_0131
pada
Jimbaran, Bali
Banyak melihat varian menu dan belajar cara masak di sini dengan ibu2 hebat & luar biasa yg mau membagikan resep2nya (ga pelit bagi ilmunya) jadi buat saya selalu SEMANGAT dan menikmati setiap apapun yg saya masak..😋👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa