咁多種日本食品之中我最常食的是日式炸豬扒飯了, 無論是咖哩炸豬扒飯,還是滑蛋炸豬扒飯都是我的至愛! 早前在疫情期間減少外出食飯,我最想食的便是炸豬扒飯了! 我自己最討厭的便是在家做油炸食物,但是為了能夠吃到我最愛的炸豬扒,冇辦法! 為了食到心中最愛,麻煩啲都要去做!https://youtu.be/1ldscQ9fDsE

這個是港式的芝士焗豬排飯有一個重要的靈底，我們叫炒底就是蛋炒飯只要跟足步驟，就可以輕易做出比港式茶餐廳更好吃的『焗豬』了！影片：https://youtu.be/t3NBzsJsAbw喜歡的話請到專頁讚好！會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

係香港的大型餐廳食到個好美味的焗豬扒飯, 家人未食過, 所以一於做給家人分享. 其實都吾難整的, 而且味道同餐廳的都好相似, 值得一試.訣竅提示焗芝士部份, 我用了20分鐘去溶芝士, 各家的焗爐溫度也不一樣, 所以要小心留意.食後感想這款飯配汁真係好好味, 仔仔這餐也因此食左一大碗飯呢.

唔駛一哥也做到的豬扒飯～#金廚獎

想食大_樂既焗豬扒飯好多日... 但一諗到又貴又唔係真係咁好食... 都係的起個心肝自己整...又係去我最愛既燒烤王, 買1塊蒜蓉豬扒, 加2個蕃茄, 再炒個飯底.... 真係好滿足!!!!

#一哥焗豬扒飯

又是一個下班時份下雨的黃昏，因著外子一個宗旨：盡量光顧小本經營的小店，我便冒著雨到菜市場購買今晚晚餐材料。牛叔叔看見我，親切地打了個招呼，說：“昨天你的丈夫過來買了牛肉，以你們的習慣，今天是吃豬肉吧！”然後對著豬哥哥大叫：“喂！有人幫襯呀！”豬哥哥替我切了數塊豬扒，還親切地要幫我磓軟。我微笑婉拒。同樣，菜婆也是超級親切地與我聊起她的小貓咪。回家便開始預備晚餐，但又同時間招呼寬頻公司的維修師父，唉！忙碌的一個晚上。還因為顧及的事情太多，不小心被油彈傷了。不過，看著吃得香甜的外子，什麼也值得了。不得不提，外子見到我被油彈傷，為了讓我單手也能享用晚餐，他替我把豬扒切割成小塊，方便我吃啦！馮太：今晚我好像吃得很少，明明煮了一大盆。你分了很少給我嗎？外子：沒有這回事，我很飽啊！（這時，他正佔據著盛豬扒飯的焗盤）訣竅提示 https://www.facebook.com/MrsFungKitchen/photos/a.613486285338733.1073741833.496634940357202/786920524661974/?type=1&comment_id=787278831292810&offset=0&total_comments=1&ref=notif¬if_t=photo_comment食後感想馮太：今晚我好像吃得很少，明明煮了一大盆。你分了很少給我嗎？ 外子：沒有這回事，我很飽啊！（這時，他正佔據著盛豬扒飯的焗盤）

豬排炸前打一打會很好吃，別炸太久，豬排在炸後2分鐘內融入滑蛋，會很多汁。

孩童時第一次食這類西式焗飯已深被吸引，但「食多會厭」+ 「舌頭寵壞」的後遺症下！必定要花些心思才有衝動再吃焗豬扒飯！而焗豬扒飯的靈魂是炒飯底，飯要炒得香口有鑊氣是基本要求，如將普通炒飯升級至瑤柱蛋白炒飯，如此矜貴，有誰不想吃啊？訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

#金廚獎 #單純簡單好味 #焗豬 #焗豬扒飯 #豬扒 #豬排

とろとろ卵、とろける幸せ滑蛋與豬肉在醬汁中融合🍽️———距離從日本飛回到故鄉已過一個月了赫然發現去到日本卻沒有吃到那邊的丼飯…而這一天無比炎熱的天氣，想吃個白米飯又擔心熱天會導致沒有胃口；如果有菜有肉又有蛋，拌著醬汁扒飯超級順口，就算沒胃口也會忍不住一口接一口的話那就太好了^_^！💭於是，腦海裡想著⋯「丼、作っちゃおう！」

大家樂一哥豬扒飯大家食得多不過越來越覺得佢做得好油配料又唔夠多又貴又麻麻地在吉之買到豬梅扒無骨的不如做一次港式焗豬扒飯做大大碟夠一家人食嘛喜歡多啲多啲蘑菇我鍾意食再用咗金寶湯的蕃茄濃湯方便又好味 訣竅提示有更多不同食譜在我的個人網綕中：http://www.moonmoonkitchen.com/ 或facebook fanpage ：https://www.facebook.com/moonmoon.recipes