Soto ayam bening

Florencia Irena
Florencia Irena @vlorenn

Lagi musim hujan gini kepikiran makan soto ayam cuma lagi susah di cari di tempat ku

Jadi aku buat deh soto ayam resep dari mama ku ❤️

Soto ayam bening

26 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim hujan gini kepikiran makan soto ayam cuma lagi susah di cari di tempat ku

Jadi aku buat deh soto ayam resep dari mama ku ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 orang
  1. Bahan utama
  2. 1 1/2 kgdada ayam dan tulang
  3. Bumbu halus
  4. 18 butirBawang merah
  5. 18 butirBawang putih
  6. 1 1/2kunyit
  7. 15 butirKemiri
  8. 5 butirbiji pala
  9. 18 lembardaun jeruk
  10. 9 batangserai
  11. Bahan sambal
  12. sesuai seleraCabe rawit
  13. 2 butirbawang putih
  14. Pelengkap tambahan
  15. Tomat
  16. Tauge
  17. Kol
  18. Jeruk nipis
  19. Kentang goreng
  20. Soun

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus kemudian di masak hingga matang dan wangi.
    Kemudian masukan daun jeruk dan serai di tumis bersamaan dengan ayam dan bumbu halus hingga ayam berubah warna.

  2. 2

    Kemudian tambahkan air kira” 5 liter dan di godok sampai ayam matang. Boleh ditambahkan garam dan micin supaya ayam nantinya akan ad rasa.

  3. 3

    Kemudian angkat ayam dan tiriskan. Kuah tetap di godok dengan api kecil supaya bahan” nya wangi. Kemudian goreng ayam sampai berwarna emas kecoklatan dan di suwir

  4. 4

    Toge dan kol boleh di rebus kalau tidak suka mentah. Matikan api jika sudah dirasa kuah sudah wangi.

  5. 5

    Kemudian siapkan semua bahan jadi 1 dan siap dituangkan kuah. Selamat menikmati ❤️

  6. 6

    Oh ya note : untuk soun direndam dengan air biasa sebentar kemudian di rendam dengan air panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Florencia Irena
pada

Komentar

Resep Serupa