Saksang nasomargotta
Dagingnya boleh diganti ya..
Boleh daging babi ayam sapi bebek..
Saya ganti darah dengan kelapa gongseng yg ditumbuk..
Hehehe..
Oke selamat mencoba buibu
Saksang nasomargotta
-
megawaty sirait“Kalau Saya memang lebih suka saksang na so margota😋😋😋” -
Erma Yuli Clara Saragih“Rasanya wuenak kali 😘Padahal baru kali ini pertama masak saksang sendiri,Hasil memuaskanmakasih resep nya bu” -
Yuni Suryaningsih“Rasanya Enak... , kelapa sanggarai tidak sempat di tumbuk halus tapi rasa tetap mantap. Terimakasih untuk menu nya” -
Yen Dertha Saragih“Mantap dan enak, kalau saya ditambah gota sama jeruk nipis dan bunga cikala, mantap enakk, makasih resepnya Dok” -
Christine Octo Veronica“Setor recook dok. Saya pake kelapa yg kering kadi saat di ulek ga keluar minyaknya. Padahal dah maksimal banget 😂😂😂 tp rasanya enaaaaakkkkk ❤️❤️❤️” -
felix“Horas. Ini kali pertama saya buat saksang... terima kasih atas resepnya.. rasanya enak sekali.. seperti pakai darah ya, padahal kelapa... 👍🏼”
Dagingnya boleh diganti ya..
Boleh daging babi ayam sapi bebek..
Saya ganti darah dengan kelapa gongseng yg ditumbuk..
Hehehe..
Oke selamat mencoba buibu
Cara Membuat
- 1
Ini ya penampakan bumbu2nya
- 2
Andaliman itu bumbu yg wajib ada ya
- 3
Klo ga mau ribet ada kok yg jual kelapa gongseng halus dijual di pajak.. klo di sini org blg namanya ambu-ambu... atau Sangrai kelapa dan ketumbar sampai warnanya kecoklatan. Setelah coklat dan wangi, segera tumbuk sampai halus sampai mengeluarkan minyak
- 4
Cuci daging
- 5
Tumis bumbu halus sampai wangi,
- 6
Lalu masukkan dagingnya. Aduk hingga rata,
- 7
Tambahkan dua gelas air. Tutup wajan dengan api sedang.
- 8
Setelah air berkurang, tambahkan tumbukan kelapa-ketumbar aduk sampai rata. Masukkan garam dan penyedap secukupnya,
- 9
Diamkan sampai airnya mengering dan daging siap utk disantap. Sajikan dengan nasi panas.
Resep Serupa
-
-
-
Saksang Naso Margota (non Halal) Saksang Naso Margota (non Halal)
Saya orang sunda yg menikah dengan pria batak, maka dari itu saya belajar untuk bisa memasak Masakan khas batak😍
-
Saksang B2 Naso Margota/Non Halal Saksang B2 Naso Margota/Non Halal
Suami seneng banget sama masakan satu ini. Dengan jurus coba2, tadinya ga pede. Dapet apresiasi dari sang mantan pacar "...enak mah" 💙💙💙
-
Saksang babi Saksang babi
Masakan khas batak toba, kaya rasa, banyak bumbu dan rempah, gak ketinggalan andaliman, kelapa gongseng dan gotta,ini versi non halal ya bagi yg muslim bisa coba masakan ini tentunya daging diganti bisa pakai daging ayam, sapi, kerbau dan skip gotta ya..Gotta a.k.a darah
-
Saksang Na So Margota (versi Halal) Saksang Na So Margota (versi Halal)
Masakan khas ini selalu ada di pesta2 adat dan rumah makan Batak, salah satu suku di #Indonesia, disajikan bersama nasi dan sayur daun ubi tumbuk. Biasanya Saksang dibuat menggunakan daging babi atau kerbau dengan campuran bumbu darah, tetapi karena banyak orang yang tidak bisa memakan darah dan daging babi, juga agak susah mendapatkan daging kerbau, maka resep pada #FestivalKulinerAsia ini menggunakan daging #Sapi dan tidak menggunakan darah (Na so margota).Ciri khas masakan ini terletak pada penggunaan bumbu rempah “Andaliman” yang rasanya eksotis dan sangat tajam/kuat, menimbulkan sensasi kebas dan pedas yang unik pada lidah. Biasanya dijual pedagang bumbu dapur dan ikan asin asal Medan di pasar.
-
-
Saksang babi Saksang babi
Maaf lewat yang non halal dulu ya.. Dimula dari requestan pak suami yang kepengen makanan batak.. Sebenernya ini resep dari emak saya.. Jangan lupa follow IG diary masakan aku ya @aleuritesmoluccanus
OCTAVHEEA -
Saksang (Masakan Tradisional Khas Orang Batak)-Non Halal Saksang (Masakan Tradisional Khas Orang Batak)-Non Halal
Saksang ini adalah masakan khas orang Batak dan ini non halal ya. Warna hitamnya itu, di mix dengan darah babi itu sendiri. Ada dua pilihan masakan saksang, bisa ga pakai darah atau pakai darah. Masakan ini selain dihidangkan saat pesta pernikahan/pesta lain orang Batak, di sajikan pula saat momen arisan atau kumpul Keluarga. Sekarang bisa menemukan masakan ini di resto Batak dimanapun berada.Selamat mencoba#RasaNusantara#masakankhasBatak#saksanggota#saksangbabi#makanantradisionalBatak#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad
-
Saksang tanpa gota Saksang tanpa gota
Tertantang mencoba masak ini karena kesukaan suami 😍
![DapurKita [Frengki Simatupang]](https://img-global.cpcdn.com/users/3deea3c0c1e6ca58/16x16cq50/avatar.jpg "DapurKita [Frengki Simatupang]"){kind=avatar}
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)