Dagingnya boleh diganti ya..Boleh daging babi ayam sapi bebek..Saya ganti darah dengan kelapa gongseng yg ditumbuk..Hehehe..Oke selamat mencoba buibu

Saya orang sunda yg menikah dengan pria batak, maka dari itu saya belajar untuk bisa memasak Masakan khas batak😍

Suami seneng banget sama masakan satu ini. Dengan jurus coba2, tadinya ga pede. Dapet apresiasi dari sang mantan pacar "...enak mah" 💙💙💙

Masakan khas ini selalu ada di pesta2 adat dan rumah makan Batak, salah satu suku di #Indonesia, disajikan bersama nasi dan sayur daun ubi tumbuk. Biasanya Saksang dibuat menggunakan daging babi atau kerbau dengan campuran bumbu darah, tetapi karena banyak orang yang tidak bisa memakan darah dan daging babi, juga agak susah mendapatkan daging kerbau, maka resep pada #FestivalKulinerAsia ini menggunakan daging #Sapi dan tidak menggunakan darah (Na so margota).Ciri khas masakan ini terletak pada penggunaan bumbu rempah “Andaliman” yang rasanya eksotis dan sangat tajam/kuat, menimbulkan sensasi kebas dan pedas yang unik pada lidah. Biasanya dijual pedagang bumbu dapur dan ikan asin asal Medan di pasar.

Maaf ya sblum nya posting yg ini....Tp B2 bsa di ganti ayam kok

Maaf lewat yang non halal dulu ya.. Dimula dari requestan pak suami yang kepengen makanan batak.. Sebenernya ini resep dari emak saya.. Jangan lupa follow IG diary masakan aku ya @aleuritesmoluccanus

a very original menu from North Sumatera. Meskipun aku bukan keturunan orang batak, namun karena sejak muda sudah dikelilingi oleh orang-orang batak, akupun sering mencicipi masakan khas Sumatera utara ini. Karena kebetulan dapet oleh-oleh andaliman, hehe.. maka terpikir untuk membuat menu ini. Resep langsung dari orang-orang terkasih.. ;)

Masakan khas sumatra ini berasal dari suku Batak. Dan biasanya muncul di pesta besar. Karna tidak ada pesta maka kita buat sendiri untuk mengobati rindu masakan ini. Mari kita masak tanpa tunggu lama.

Pertamakalinya mencoba membuat masakan sumatra utara.