鳳梨炒木耳

Name: 鳳梨炒木耳
Yield: 4人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 鳳梨 半顆; 木耳 2 朵; 薑; 砂糖 1 大匙; 烏醋 適量; 鮮味炒手/鹽巴 少許; 水 約100cc

鳳梨炒木耳

預備食材

10分鐘

4人份

鳳梨半顆
木耳 2 朵
薑
調味料：
砂糖 1 大匙
烏醋適量
鮮味炒手/鹽巴少許
水約100cc

料理步驟

10分鐘

1

鳳梨去芯切片，薑、黑木耳切絲。
2

熱鍋下油先爆香薑絲，再放入鳳梨炒勻，加入砂糖炒到融化後再放入木耳跟少許的水炒一下，蓋鍋燜煮約2-3分鐘。
3

掀蓋後放入鮮味炒手、鹽巴少許（可斟酌給），起鍋前加入烏醋拌炒均勻即完成。

Cooksnap (1)

heidi yeh

謝謝分享，加烏醋很加分，這個季節吃金鑽鳳梨炒最對胃

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Mila @Mila1109

發布於 2021年03月16日 09:28

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