料理步驟
- 1
鳳梨去芯切片,薑、黑木耳切絲。
- 2
熱鍋下油先爆香薑絲,再放入鳳梨炒勻,加入砂糖炒到融化後再放入木耳跟少許的水炒一下,蓋鍋燜煮約2-3分鐘。
- 3
掀蓋後放入鮮味炒手、鹽巴少許(可斟酌給),起鍋前加入烏醋拌炒均勻即完成。
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