दाल एग करी(Daal egg curry recipe in hindi)
Madhu Walter @mw_myrecipe
दाल एग करी(Daal egg curry recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंग दाल और मसूर दाल को अच्छे से धोकर स्वाद के अनुसार नमक और हल्दी डालकर 70 % पका लेंगे |
- 2
70 % दाल पकने के बाद एक पैन में पाँचफोरन, करी पत्ता, चिली पाउडर, प्याज औरअदरक लहसुन डालकर अच्छी तरह से भूनेगे फिर जीरा पाउडर, कटे टमाटर को डालकर पकायेगें, उसके बाद पका हुआ दाल को डालकर अच्छी तरह से थोडा और पकने देंगे |
- 3
जब दाल रेडी हो जाए तब उसे साइड में रख कर, दो अंडो का ऑमलेट की तैयारी करेंगे प्याज, चिली फ्लेक्स और कटे हुये धनिया के पत्तों के साथ, और दो अंडो को वॉयल करके उसको भी फ्राई कर लेंगे |
- 4
फिर पके हुए दाल में ऑमलेट को और वॉयल फ्राइड अंडे को डालकर पाँच मिनट के लिए और पकायेगें, और अंत में ऊपर से धनिया के पत्तों को काटकर डालेंगे, आपका दाल एग करी रेडी है सर्व करने को |
- 5
अब दाल एग करी को धनिया के पत्ते से गार्निश करके उसे सर्व करें, इसे भात या रोटी के संग खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है |
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