एग करी (Egg curry recipe in hindi)

Akanksha Pulkit
Akanksha Pulkit @Akankshakitchenqueen
Ranchi Jharkhand

#worldeggchallange# एग हर किसी को अच्छी लगती है प्रोटीन से भरपूर संडे हो या मंडे रोज़ खाओ अंडे

एग करी (Egg curry recipe in hindi)

#worldeggchallange# एग हर किसी को अच्छी लगती है प्रोटीन से भरपूर संडे हो या मंडे रोज़ खाओ अंडे

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सामग्री

45मिनट
3 लोग
  1. 8एग
  2. 2प्याज
  3. 1/2 कटोरी  सरसों तेल
  4. 1/2 टी स्पूनजीरा
  5. 1सूखी लाल मिर्च
  6. 1तेजपत्ता
  7. 3 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
  8. 2टमाटर
  9. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  14. 1/2 चम्मचमीट मसाला
  15. धनिया पत्ता
  16. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

45मिनट
  1. 1

    एक बड़े बर्तन में एग को उबलने रख दें 10-15मिनट के लिए ठंडा होने पर छिलका उतार ले

  2. 2

    एक बड़े कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें गर्म होने पर थोड़ा सा नमक डाले नमक डालने से और बीच में एक चिरा लगाने से एग उछलते नहीं हैअच्छे से फ्राई करे उसमे थोड़ा सा हल्दी पाउडर और लाल मिर्च डालकर भूने

  3. 3

    एग फ्राई हो गया है एक एक प्लेट में निकाल ले उसी तेल में और तेल डालकर गरम करें उसमें जीरा तेजपत्ता सूखी मिर्च डालकर भूने अब महिन कटा हुआप्याज डाले भून जाने पर उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और सभी मसाला नमक टमाटर को डाल धीमी आंच पर भूनें

  4. 4

    मसाला अच्छी तरह से भून जाने पर एग को मिक्स करें और साथ मै ढक कर अच्छी तरह पकाए ताकि मसाला का टेस्ट आए अच्छी तरह भून जाने पर एक कटोरी पानी डाल कर 2-3उबाल आने पर गैस ऑफ कर दे और धनियां पत्ता डाल कर ढक दे इसे रोटी या चावल के साथ सर्व करें

  5. 5

    सर्व करने के लिए रेडी है एग करी

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Akanksha Pulkit
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Mai housewife hu mujhe nya nya dish bnana or sikhna kafi achha lgta hai
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