Tongkol Suwir Lezaat 👍

Name: Tongkol Suwir Lezaat 👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kecil ikan tongkol (isinya 5 potong, goreng lalu tiriskan, tunggu agak dingin, buang durinya lalu suwir-suwir), sisihkan; 2 sdm gula merah; 2 buah daun salam (sobek bagi dua); Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 1 butir kemiri (sangrai sebentar); 1 sdt ketumbar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 cm laos; 1 batang serai (ambil bagian putihnya); 1 cm kencur; 1 sdt terasi (bakar terlebih dahulu); 3 sdm minyak untuk menumis; 1 sdt lada bubuk (sesuai selera); 1 sdt gula pasir (sesuai selera); 1 sdt garam (sesuai selera); Air (secukupnya)

Nurlaely Fitriana @nuvi3gizi @nuvi3gizi

Nuvi3 || IG & Twitter: @nuvi3gizi

Ketika bosan masak tongkol balado,, yuuk cuus coba cara lain menikmati tongkol. Saya recook dari resep tongkol suwir bumbu jangkep mba Dewi Mahardika (dengan sedikit tambahan),,Ternyata Enaak & Lezaat bgt looh..hehe. Mari Eksekusi 😍

Lebih banyak

Tongkol Suwir Lezaat 👍

Nurlaely Fitriana @nuvi3gizi @nuvi3gizi

Nuvi3 || IG & Twitter: @nuvi3gizi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

1 bks kecilikan tongkol (isinya 5 potong, goreng lalu tiriskan, tunggu agak dingin, buang durinya lalu suwir-suwir), sisihkan
2 sdmgula merah
2 buahdaun salam (sobek bagi dua)
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
1 butirkemiri (sangrai sebentar)
1 sdtketumbar
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 cmlaos
1 batangserai (ambil bagian putihnya)
1 cmkencur
1 sdtterasi (bakar terlebih dahulu)
3 sdmminyak untuk menumis
1 sdtlada bubuk (sesuai selera)
1 sdtgula pasir (sesuai selera)
1 sdtgaram (sesuai selera)
Air (secukupnya)

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis hingga harum bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, laos, serai, kencur, terasi), & daun salam.
2

Beri gula pasir, lada bubuk, gula merah, aduk rata. Tuang sedikit air, aduk rata kembali.
3

Masukan suwiran tongkol. Masak sebentar sampai agak kering dan bumbu meresap. Matikan kompor.
4

Beri sedikit garam, koreksi rasa. Tongkol suwir lezaat siap untuk dinikmati bersama nasi hangat. Selamat Mencoba 😍
5

NB: Suwiran tongkol ini juga bisa dipakai untuk isian cilok loh.. Rasanya jg makin mantaap.. 😀

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Syifa Li

Salam kenal, mba Nuvi 😊. Terima kasih utk resepnya, mba.. Enak banget tongkol suwirnya 😍. Niatnya mau dibikin bakpao n cilok. Tapi sepertinya bakal habis duluan nih 😁. Anak-anak suka..

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nurlaely Fitriana @nuvi3gizi @nuvi3gizi

pada 17 November 2016 09.01

Nuvi3 || IG & Twitter: @nuvi3gizi

Mom of two boys||Pasca Gizi IPB University'12 ||✨Love Nutrition Science & Cooking✨

Lebih banyak

Komentar

bayu laksono @cook_5832495

19 November 2016 07.53

Wow^^

Resep Serupa

Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Bosan masak tongkol dibumbu balado, cobain resep ini yuk 🤤. Bumbunya cuma diiris² saja.

Bia Nova
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Alhamdulillah.. Akhirnya jadi juga masak tongkol suwir pedesnya..setelah sekian purnama 😂😂😂 selamat mencoba yaa..#SiapRamadhan

Tata Ummu Tsabit
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Ingin masak lauk yang awet. Jadilah masak tongkol suwir, biar ngga bosen variasi ikan. Menu sehat dengan lauk ikan, bagi yang suka pedas tambahkan cabe sampai puas :) Selamat mencoba.

Asyanti
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Kadang mikir tongkol dimasak apa ya biar gak bosan. Nah pas liat resep mba @itikkecil tongkol suwir langsung ngiler kayaknya enak... Dan ternyata memang enak... Makasih resepnha mba... 😍😘#WongKitoGalo_CooksnapKakmInitikKecil#wongkitogalo#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookoad_id

Dapur Sesma
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Rencananya mau masak tongkol suwir pakai bumbu lengkap... tapi apa daya dilanda malas (malas ngulek bumbu) 😆Jadinya bikin masakan darurat ini... yuk mari boleh dicoba juga

Eka Sinta Lestari
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

#CFDMarunda_Devi#CookpadCommunityJakartaPosbar Marunda (Masak Resep Untuk Anda) kali ini dari Mba @devidirgaa_real , saya pilih resep Tongkol Suwir, enak pake banget pokoknya 😋😋😋 ..

Maria Nukita
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Assalamu'alaikum Cookpaders.. sebelum masuk ditantangan Golden Apron 3 kangen nih nulis resep di Cookpad. Berhubung abis lebaran bnyk bgt ya makan yg berlemak😁😁 Kali ini sy mau share resep ikan tongkol suwir yg enaaak bgt & mudah bgt bikinnya. Gk pk lama utk memasaknya. Yuk Cobain ya Cookpaders..#CookpadIndonesia#CABEKU#WeekendChallenge#DiRumahAja#CookpadAmiraMorabi#NgeksisDiCookpad

Amira Morabi
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Tongkol Suwir Bahan Alakadarnya

Dhien Yuwina
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Dikasih ikan tongkol fresh dari adik ipar gede banget. Sudah kondisi matang jadi tinggal diolah saja. Saya bikin oseng tongkol suwir yang praktis sat set. Dagingnya super empuk, bisa dengan mudah dibelah dan dipisahin tulangnya sampai ke yang halus2nya.#CookpadCommunity_Depok

Vay Kitchen
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Tongkol suwir ini pun , saya buat sebagai lauk untuk nasi timbel.Enakk.. 😋😋, sayang untuk dilewatkan.Happy cooking :)#tongkolsuwir#CookpadCommumity_Jakarta

Frielingga Sit
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Pernah lihat postingan temen tentang tongkol suwir begini jd inget dan pengen masak juga. Here you go moms simple bgt 👌

Herlina RH
Tongkol Suwir Tongkol Suwir

Coba2 memasak ikan dgn cara yg lain, tapi tetap gampang dan praktis.#PejuangGoldenApron3minggu ke 2

- Vidi -

Rekomendasi Resep Lainnya