ब्राउन ब्रेड (Brown Bread recipe in hindi)

Name: ब्राउन ब्रेड (Brown Bread recipe in hindi)
Yield: 4-5 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप गेहूं का आटा; 1 छोटी चम्मच सक्रिय सूखी खमीर; 1 कप दूध, गुनगुना गर्म; 2 बड़ा चमचा चीनी; 2 बड़ा चमचा बटर या घी; 1/2 छोटी चम्मच नमक; आवश्यकता के अनुसार पानी

Resham Kaur @Reshamkaur_05

Bangalore Karnataka

#GA4
#week26
गेहूं के आटे से बनी ब्राउन ब्रेड पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट होती है।

सामग्री

30मिनट

4-5 सर्विंग

2 कपगेहूं का आटा
1 छोटी चम्मचसक्रिय सूखी खमीर
1 कपदूध, गुनगुना गर्म
2 बड़ा चमचाचीनी
2 बड़ा चमचाबटर या घी
1/2 छोटी चम्मचनमक
आवश्यकता के अनुसार पानी

कुकिंग निर्देश

30मिनट

1

नीचे दी गई तस्वीर में दिखाए गए अनुसार सभी आवश्यक सामग्री लें, गेहूं का आटा 2cup लें
2

एक बड़े मिश्रण कटोरे में, आटा, खमीर, चीनी, नमक और दूध जोड़ें
3

सभी सामग्री एक साथ आने तक आटा गूंध करें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी मिलाएं।
4

एक बार यह एक साथ आता है, एक और 10 मिनट के लिए अच्छी तरह से गूंधें और आटे को एक ग्रीस बाउल में रखें और आटे को बढ़ने दें (लगभग 2 घन्टे)
5

पहले उठने के बाद, फिर से अच्छी तरह से आटा गूंध लें, एक बार चिकना आटा तैयार हो जाने के बाद इसे एक आयताकार बेकिंग पैन में रखें और इसे आकार दें।एक ढक्कन या कपड़े के साथ कवर करें और आटा को दूसरी बार 30 मिनट के लिए उठने दें।
6

एक बार जब आटा बढ़ गया है, तो रोटी के आटे के ऊपर दूध को ब्रश करें। अब ओवन को 180 पर प्रीहीट करें
7

ब्रेड के आटे को ओवन में रखें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर से अच्छी भूरी परत न बन जाए.एक बार हो जाने के बाद, ब्रेड को ओवन से निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक बार हो जाने पर, आप ब्रेड स्लाइस बना सकते हैं और इसे आगे ब्रेड टोस्ट, सैंडविच, ब्रेड पिज़्ज़ा और आदि बनाने में उपयोग कर सकते हैं।