পটল পনির নিরামিষ তরকারি (Potol panir niramish tarkari recipe in bengali)

Rupali Chatterjee
Rupali Chatterjee @cook_20952982

#GA4
#week26
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পটল বেছে নিয়েছি

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৫০০ গ্রাম পটল
  2. ১০০ গ্রাম পনির
  3. ৪ টে আলু
  4. ১ টা টমেটো
  5. ৪ টেকাঁচা লঙ্কা
  6. ১" আদা
  7. ১ টি তেজপাতা
  8. ১ চা চামচ গোটা জিরে
  9. স্বাদ মতনুন
  10. ১ চা চামচ হলুদের গুঁড়ো
  11. ১ চা চামচ চিনি
  12. ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  13. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  14. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  15. ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  16. পরিমাণ মতসাদা তেল রান্নার জন‍্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে পটল আলু ডুমো করে কেটে ভালো করে ধুয়ে নেবো পনির টা পিস করে কেটে নেবো জিরে আদা বেটে নেবো

  2. 2

    এবার গ‍্যাসে কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে পনির টা ভেজে তুলে নেবো

  3. 3

    ঐ তেলে র তেল দিয়ে পটলগুলো বাদামি করে ভেজ তুলে নেবো

  4. 4

    ঐ তেলে র তেল দিয়ে ফরন দিয়ে আলু গুলো দেবো আলু ভালো করে ভাজা হলে নুন পরিমান মতো হলুদ দিয়ে একটু নারাচারা করে সব মশলা চিনি সব কিছু দিয়ে ভালো করে কশিয়ে নেব

  5. 5

    কশানো হলে গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ফুটতে দেবো ৫ মিনিট

  6. 6

    ৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে পনির গুলো দিয়ে আর একটু ফুটিয়ে গরম মশলা দিয়ে গ‍্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষন ঢাকা রেখে তার পর ভাত রুটি পরোটা র সাথে খেতে দারুন লাগে

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

দ্বারা রচিত

Rupali Chatterjee
Rupali Chatterjee @cook_20952982

Similar Recipes