銀魚蔥油蛋餅
料理步驟
- 1
銀魚洗淨瀝乾水份，取鍋熱油，倒入銀魚，用中小火翻炒至魚熟
- 2
放入冷凍蔥油餅皮(不需解凍、不需加油)，用中火兩面煎至金黃取出
- 3
放入銀魚、打散的雞蛋，用中火煎至定型後，蓋上蔥油餅，兩面煎至餅皮呈金黃
- 4
擠上日式味噌醬，捲起，續煎至餅皮酥脆即可起鍋
- 5
盛出切塊，趁熱上桌享用!
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這次來挑戰，在蛋餅裡加上滿滿的蔥香自製的蛋餅皮Q彈軟嫩重點是，一點也不油不膩這次加上了迷人的蔥香，好好吃~如此豐富營養的早餐還是 30 分鐘就可以搞定。訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31544335
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