सोया चिली(soya chilli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में पानी गरम करें।सोयाबीन की बडी को 5 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
- 2
ठंडे पानी से4बार अच्छी तरह से धुल कर पानी निचोडकर हटा दें। शिमला मिर्च, लहसुन और अदरक, हरी मिर्च, प्याज को काट लें।
- 3
एक बर्तन में दही लें।काली मिर्च डालें।सोयाबीन की बडी़ मे मैदा और एक चम्मच कार्न फ्लोर डालें।
- 4
दही में एक चुटकी काली मिर्च का पाउडर, नमक, लाल मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और सोयाबीन की बडी़ मे मिला लें। गैस के ऊपर कडाही रखें ।तेल डालकर गरम करें।
- 5
सोयाबीन की बडी़ को तल लें।दूसरी कडाही मे एक चम्मच तेल डालकर गरम करें।
- 6
बडी को तल कर निकाल लें। सभी सॉस को एक कटोरी में डालें।
- 7
लहसुन और अदरक, हरी डाले। कटी हुई प्याज डालकर 2मिनट भुने।कटे हुए शिमला मिर्च डालकर1मिनट पकायें।
- 8
सभी सॉस विनेगर और एक चम्मच कार्न फ्लोर डाले।तले हुए सोयाबीन की बडी़ डालकर मिला लें।और गरमागरम परोसें।
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