सोया चिली (soya chilli recipe in Hindi)

Gurusharan Kaur Bhatia
Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66
Raipur

सोया चिली एक हैल्थी चाईनीज रेसिपी है।जो लौंग सोयाबीन नहीं खाते उन्हें भी ये बहुत पसंद आती है।मैंने इसमें कॉर्नफ्लोर और सिरका नहीं डाला है।बिल्कुल देसी अंदाज में बनाया है।तो आप भी बना कर देखिए ये सोया चिली।
#np3

सोया चिली (soya chilli recipe in Hindi)

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सोया चिली एक हैल्थी चाईनीज रेसिपी है।जो लौंग सोयाबीन नहीं खाते उन्हें भी ये बहुत पसंद आती है।मैंने इसमें कॉर्नफ्लोर और सिरका नहीं डाला है।बिल्कुल देसी अंदाज में बनाया है।तो आप भी बना कर देखिए ये सोया चिली।
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सामग्री

40मिनिट
2 सर्विंग
  1. 1 कपसोया बड़ी
  2. 2 चम्मचमैदा
  3. 1 चम्मच चावल का आटा
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  5. 1/4 कपदही
  6. 1 चम्मचतेल
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  9. 1/4 कपशिमला मिर्च कटी हुई
  10. 1/4 कपप्याज बड़े टुकड़े में काट हुए
  11. 2हरी मिर्च कटी हुई
  12. 1बड़ा टमाटर कटा हुआ
  13. 1 चम्मचटोमाटोसॉस
  14. 1/2 छोटी चम्मचसोया सॉस
  15. 1 चम्मचचीनी
  16. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

40मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले सोया बड़ी को उबलते पानी में डाल कर अच्छे से उबाल लेंगे।अब इसे छानकर ठंडे पानी से धोकर थोड़ा निचोड़ लेंगे।अब इसमें मैदा, चावल का आटा, नमक, लाल मिर्च,काली मिर्च,दही और तेल मिला कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।अब इनको कुछ देर मेरिनेट होने के लिए रख देंगे।

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में तेल लेकर इन सोया बड़ी को तल लेंगे।प्याज और शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लेंगे।एक पेन में तेल लेकर उसमे लहसुन अदरक का पेस्ट और हरी मिर्च डालेंगे।अब उसमे कटी हुए प्याज़ और शिमला मिर्च को तेज आंच पर फ्राई कर लेंगे।

  3. 3

    अब इसमें कटे हुआ टमाटर डाल कर कुछ देर पका लेंगे।अब इसमें नमक काली मिर्च सोया सॉस टोमेटो सॉस और चीनी डाल कर थोड़ा पानी डाल देंगे।एक उबाल आने पर सोया बड़ी डाल देंगे।अब इसको मिक्स करके गैस बंद कर देंगे।हमारी सोया चिली तैयार है।

  4. 4
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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mai ek home cook hu... cooking Mera junun hai..
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