Pepas - galletas veganas

Juliana🌿
Juliana🌿 @Julyahum

Perfectas para llevar a una merienda con amigxs o, por qué no, comerlas por tu propia cuenta sin convidar

Pepas - galletas veganas

Perfectas para llevar a una merienda con amigxs o, por qué no, comerlas por tu propia cuenta sin convidar

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Ingredientes

  1. 75 grmargarina vegetal
  2. 1/2 tazaharina leudante
  3. 1/2 tazaharina integral
  4. 1/4 tazaazúcar
  5. 1 cdavainillín
  6. C/nmembrillo
  7. Chorritoagua
  8. Opcional: ralladura de 1/2 limón

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el azúcar con la margarina, la ralladura y el vainillín. Agregar las harinas e integrar con las manos formando una arena.

  2. 2

    Agregar agua de a poco mientras amasas hasta que la masa se integre. Yo usé aproximadamente 1/5 de taza.

  3. 3

    Formar pelotitas pequeñas y aplastarlas haciéndoles un huequito en el medio o estirar la masa en la mesada y cortar con un cortante/tapita.

  4. 4

    Llevar al microondas el membrillo con un chorrito de agua hasta que se derrita o en hornalla. También podes cortar el membrillo en cubitos y usarlo así.

  5. 5

    Con una cucharita agregar el membrillo a las tapitas. Poner en una bandeja de horno con margarina y enharinada.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a temperatura media durante 15-20 minutos

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Cocinar hoy
Juliana🌿
Juliana🌿 @Julyahum
26 años, vegana 🌱Empecé a cocinar cuando dejé la carne. Me gustan las recetas rápidas y con pocos ingredientes y hago siempre las mismas. Instagram: juli.ahum
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