Kuah Bakso Endolita

Ms Eci
Ms Eci @estyrahmi
Ciputat-Tangsel

Mau bikin kuah bakso yang enak ternyata gampang lho.. ini aku bikin kuah bakso tapi baksonya sih beli jadi.. kebetulan iseng beli yang 8rb isi 10. yuk yuk kita bikin..

Kuah Bakso Endolita

Mau bikin kuah bakso yang enak ternyata gampang lho.. ini aku bikin kuah bakso tapi baksonya sih beli jadi.. kebetulan iseng beli yang 8rb isi 10. yuk yuk kita bikin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 Orang
  1. 500 mLs.d 1 L kuah kaldu ayam
  2. Setangkaibatang daun bawang
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang merah
  5. Minyak goreng untuk menumis
  6. 1/2 sdmpenyedap rasa (aku pakai Royco Sapi)
  7. Garam
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Bahan Sambal
  10. Cabe merah (banyaknya optional)
  11. Cabe rawit merah (banyaknya optional)
  12. Garam
  13. Gula
  14. Cuka
  15. Air panas

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus bakso yang sudah di belah empat di satu sisinya. Rebus sampai mengembang. Saring dan sisihkan.

  2. 2

    Bersamaan dengan merebus bakso, panaskan kuah kaldu ayam sampai mendidih pada tungku sebelahnya.

  3. 3

    Sambil menunggu kuah kaldu mendidih, ulek bumbu kaldu seperti bawang putih, bawang merah, dan batang daun bawang. Setelah halus. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus tumis ke dalam kuah kaldu beserta minyak-minyaknya. Masukkan juga bakso yang sudah direbus tadi.

  5. 5

    Jangan lupa, tambahkan garam, Royco, dan lada bubuk. Koreksi rasa. Dan.... Voillaaa jadi dehhh..

  6. 6

    Bikin sambalnya.... rebus cabe, ulek atau blender dengan air panas kurleb 10 sdm. Tambahkan garam, gula, dan cuka.. penambahan pakai takaran perasaan aja ya 😁

  7. 7

    Tinggal diracik di mangkok. Soun/mie, seledri, bawang goreng, bakso, dan saos. Kalo aku memang senang bakso bening jadi nggak pakai saos-saosan. Hmm Endolita bener dan sehat.. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ms Eci
Ms Eci @estyrahmi
pada
Ciputat-Tangsel
Buat sebagian orang, masak itu susah, bikin kue itu ribet. Tapi, bukan berarti jadi gak masak sama bikin kue. Bikin aja yang sederhana yang penting anak2 suka.. Yess.. Happy cooking..! 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa