🥕🥔🥦🍳🍕Pastel/budín de coliflor papa y zanahoria😋😋

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Esta receta es de aprovechamiento para dar uso a esos vegetales que van quedando de otras preparaciones..

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Ingredientes

1 hora aprox
4 raciones
  1. 500 gramosPapa (yo usé papa criolla)
  2. 3Zanahorias pequeñas
  3. Coliflor (yo usé como 1/4 de coliflor mediano)
  4. 2Huevos
  5. 2 cucharadasHarina de trigo
  6. 1 cucharadaMantequilla o aceite de oliva (opcional)
  7. Queso para gratinar
  8. al gustoCondimentar

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Picar las papas y zanahorias en cuadros o láminas de tamaño similar en crudo.

  2. 2

    Licuar los huevos, la harina la mantequilla derretida o el aceite de olivas y 100 gramos aprox de la papa en crudo

  3. 3

    Preparar los moldes con mantequilla y encima harina o el molde que cada uno tenga y pueda desmoldar fácil. En ellos volcar la mezcla de papa zanahoria y coliflor

  4. 4

    Volcar sobre los moldes la mezcla que licuamos

  5. 5

    Llevar al horno a 190 grados por 60 minutos hasta dorar. Si se quiere poner queso y gratinar.

  6. 6

    Servir y Disfrutar!!! A mí me salieron dos pasteles

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
Que buena receta Natalie! Ideal para aprovechar al máximo los vegetales! Se ve muy buena! Gracias por compartirla

Escrita por

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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