Budín de manteca y coco

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Receta japonesa mmm😋😋😋hay que probar para creer lo espectácular que es

Budín de manteca y coco

Receta japonesa mmm😋😋😋hay que probar para creer lo espectácular que es

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Ingredientes

40'
  1. 100 grsmanteca
  2. 100 grsazúcar impalpable
  3. 2huevos
  4. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 100 grsharina 000
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 20 mlleche
  8. 30 grscoco y un poquito más para espolvorear
  9. Budinera chica

Paso a paso

40'
  1. 1

    Batir los huevos con la esencia de vainilla

  2. 2

    En otro bowl batir la manteca con el azúcar impalpable

  3. 3

    Tamizar la harina sobre el batido de manteca, junto con el polvo de hornear y agregar el batido de huevos. Agregar la leche y mezclar

  4. 4

    Agregar el coco rallado y mezclar. Llevarla a molde aceitado, esparcir bien y agregar coco rallado por arriba

  5. 5

    Horno precalentado 180° 45 minutos o hasta que al pinchar salga seco. Espolvorear con azúcar impalpable(opcional). Listo muy suave y delicioso. Nada empalagoso, miga increíble

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Gladis Ocampo
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