Donas glaseadas (suaves y esponjosas)

Viviana Inza
Viviana Inza @Vivinza
Montevideo

Estuve viendo varias recetas y mezclando una de otras, probando para sacar la mejor receta . Lo mejor de todo es que al otro día no quedan duras!!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 min(con descanso incluído)
15/18 unidades
  1. 300 grharina
  2. 10 grlevadura seca(1cuchrada sopera colmada)
  3. 50 grazúcar(6 cucharadas aprox)
  4. 1huevo
  5. 2-3cucharadas de manteca derretida (líquida)
  6. 130 mlleche tibia
  7. Para el glasé
  8. 150/200 grazúcar impalpable,
  9. leche y vainilla si quisieran poner

Paso a paso

60 min(con descanso incluído)
  1. 1

    Mezclamos la leche, la manteca derretida el huevo y la levadura, revolvemos bien
    Por otro lado mezclamos los secos.

  2. 2

    Unimos los secos con los húmedos hasta formar una masa suave, si es necesario agregar más harina para amasar pero cuidado que no quede dura
    Dejar descansar 20/30 min

  3. 3

    Una vez que creció la estiramos hasta lograr 1 cm aprox de grosor y cortamos con cualquier tapa, yo usé una de Nescafé para la forma y una de agua mineral para el agujero del medio

  4. 4

    Dejar descansar 15-20 min hasta que vuelvan a crecer

  5. 5

    Calentar aceite a temperatura media no muy alto porque se quema y dorar las donas, vuelta y vuelta (yo usé aceite de girasol)
    También pueden ser al horno enmantecado o aceitada la asadera.

  6. 6

    Hice un glasé con 200 gr de azúcar impalpable y la fui tomando con leche de a poco para darle la consistencia que yo quería y le di un toque de vainilla.
    Rápidas y deliciosas, no se van a arrepentir!!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Viviana Inza
Viviana Inza @Vivinza
Montevideo

Recetas similares

Más recetas recomendadas