80. Tongseng Tetelan Sapi

Name: 80. Tongseng Tetelan Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tetelan Sapi; 150 gr Kol; 2 bh Tomat; sesuai selera Cabe Rawit utuh; Daun Bawang, Bawang Goreng; 1 ruas Lengkuas digeprek; 1 btg Sereh digeprek; 1 lbr Daun Salam; 2 lbr Daun Jeruk Purut; Bumbu Halus :; 8 bh Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 3 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 1 sdt Lada Putih Bubuk; 1 sdm Gula Merah; secukupnya Garam, Kaldu Sapi, dan Kecap; Minyak untuk menumis

Taryy Chris @Taryy_Chris

Tanjungpandan, Belitung

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 grTetelan Sapi
150 grKol
2 bhTomat
sesuai seleraCabe Rawit utuh
Daun Bawang, Bawang Goreng
1 ruasLengkuas digeprek
1 btgSereh digeprek
1 lbrDaun Salam
2 lbrDaun Jeruk Purut
Bumbu Halus :
8 bhBawang Merah
5 siungBawang Putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
3 butirKemiri
1 sdtKetumbar Bubuk
1 sdtLada Putih Bubuk
1 sdmGula Merah
secukupnyaGaram, Kaldu Sapi, dan Kecap
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Cuci bersih Tetelan Sapi, lalu rebus hingga empuk. kemudian potong-potong sesuai selera. buang air rebusan, angkat dan sisihkan.
2

Tumis hingga harum Bumbu Halus, tambahkan Lengkuas, Sereh, Daun Salam, dan Daun Jeruk Purut. tambahkan sedikit Air, lalu masukan Tetelan Sapi yang sudah direbus. masak hingga air menyusut.
3

Tambahkan sedikit lagi air, lalu tambahkan Garam, Gula Merah Kecap, dan Kaldu Sapi. Aduk perlahan hingga mendidih, masukan Cabe Rawit utuh, lalu irisan Kol dan kemudian tambahkan Tomat.
4

Terakhir tambahkan irisan Daun Bawang, test rasa. angkat lalu sajikan.

Reaksi

Susi Ani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Taryy Chris @Taryy_Chris

pada 18 Maret 2021 04.35

Tanjungpandan, Belitung

semoga suka dengan resep dari saya 😘 Salam Peluk Cium Kompor 💙

Lebih banyak

Resep Serupa

Tongseng Tetelan Sapi Tongseng Tetelan Sapi

arinda zikri
Tongseng Tetelan Sapi Tongseng Tetelan Sapi

#3weekschallenge#resolusi2019#berburucelemekemas

Hertati Tati
Tongseng tetelan sapi Tongseng tetelan sapi

Adhyastha Adhisty
Tongseng tetelan sapi Tongseng tetelan sapi

Udah lama ga masak yg satu ini...cus ayo semangat memasak untuk kluarga tercinta

reiza (Reifan-Khanza)
Tongseng Tetelan Sapi Tongseng Tetelan Sapi

Ini tongseng enak sekali rasanya di jamin bikin nagih, banyak varian tongseng dari berbagai Daerah di Indonesia, konon cerita nya tongseng berasal dari Jawa ter khusus Boyolali Jawa tengah, kebetulan ada teman yang berasal dari Boyolali jadi beliau yang memberi tahu saya jika tongseng ini berasal dari Daerahnya. Saya Membuat tongseng ini tidak seutuhnya daging melaikan pakai teten daging sapi, jika anda tidak suka tetelan anda bisa menggunakan daging sepenuh nya. Sesekali boleh lah makan tetelan tapi jangan sering-sering 😁 yuk langsung saja goyang dapurmu, happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#TongsengTetelanSapi#CFDJatinegara_Indonesiaku#CookpadCommunity_Jakarta

Michael Turnip
Tongseng Tetelan Sapi Tongseng Tetelan Sapi

Ngabisin stok tetelan sapi dikulkas, saya bikin jadi tongseng saja. Basic bumbu tongseng sebenernya sama dengan gulai, bedanya tongseng diberi kecap dan ada tambahan bumbu iris dan sayuran. Bumbu tongseng juga bervariasi ada yang pakai santan dan yang tidak, kalo saya lebih suka kuahnya kental jadi pake santan kayak gulai. Rasanya jadi pedas manis, tambahan tomat dan kol membuat tongseng jadi lebih seger gak bikin enek.#berburucelemekemas#resolusi2019

Amel Karmachameleon
Tongseng tetelan sapi Tongseng tetelan sapi

intan kurnia
Tongseng tetelan sapi Tongseng tetelan sapi

Cefia Firmansyah
Tongseng Tetelan Tongseng Tetelan

#TantanganAkhirTahun. #MasakdiTahunBaru#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesiaMakan siang hari ini ada tongseng kesukaan paksu, akhirnya cari dan coba resep dari bundaYuniwawengka, and this is it..Happy cooking..😚😚😚

Fatma Faniez
Tongseng tetelan daging sapi Tongseng tetelan daging sapi

Saya orgnya g pinter masak aneh2 apalagi perdagingan..belanja lbh nyaman ke tulang sayur drpd ke pasar..krna klo dipasar mlh bingungan😀..eh ada tetelan daging sapi..tertantang deh..bikin apa ya.. suami bilang tongseng..oke mari kita coba...😁

isni rakazaki
Tongseng tetelan sapi Tongseng tetelan sapi

Masak tongseng buat yang mau buka puasa hari ini.. 💕ini mirip sama yang di jual di warung sate, kalo beli dagingnya bisa di itung yaa..🤭 tapi kalo bikin sendiri puas mau nambah berapa kali, tetep ya penganut prinsip emak" ga mau rugi😁

_Vifa
Tongseng Tetelan Tongseng Tetelan

Masak Makan Jajan (MMJ)