Διπλοφουρνιστές πατάτες γεμιστές με Σολομό

αlєх@ndrєα
αlєх@ndrєα @cook_8474055

Η πατατούλες είναι ένα ωραίο συνοδευτικό για πολλά κυρίως πιάτα με πολλές παραλλαγές. Ένας υγιεινός και εύκολος τρόπος είναι η πιο κάτω συνταγή.

Διπλοφουρνιστές πατάτες γεμιστές με Σολομό

Η πατατούλες είναι ένα ωραίο συνοδευτικό για πολλά κυρίως πιάτα με πολλές παραλλαγές. Ένας υγιεινός και εύκολος τρόπος είναι η πιο κάτω συνταγή.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30'
4 μερίδες
  1. 4 μεγάλεςπατάτες ψησίματος
  2. 1/4 φλιτζάνιξινή κρέμα (sour cream)
  3. 3 κουταλιές της σούπαςβούτυρο
  4. 1/4 κουταλάκι του γλυκούσκόνη κρεμμυδιού
  5. 1/4 κουταλάκι του γλυκούσκόρδο γκρανουλέ
  6. 1/2 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  7. 1/4 κουταλάκι του γλυκούμαύρο πιπέρι
  8. 125 γρφιλέτο σολομό ψημένο στον ατμό λιωμένο με πιρουνάκι
  9. 1 κουταλάκι του γλυκούψιλοκομμένο άνηθο αποξηραμένο
  10. Πάπρικα για γαρνιτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30'
  1. 1

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

  2. 2

    Πλένομε καλά τις πατάτες, τοποθετήστε τις σε χαρτί αλουμινίου και αλατίστε ελαφρώς. Κλείστε καλά τις πατάτες με το χαρτί αλουμινίου και ψήστε για 1 ώρα και 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
    Αφήστε να κρυώσουν ελαφρώς.

  3. 3

    Κόβουμε κάθε πατάτα στην μέση κατά πλάτος και αφαιρούμε ένα μικρό κομματάκι από το άκρο της μισή πατάτας για να μπορεί να στέκεται στο ταψάκι.
    Βγάζουμε το εσωτερικό και με ένα κουτάλι τοποθετώντας σε ένα μεσαίο μπολ.

  4. 4

    Προσθέστε την ξινή κρέμα, βούτυρο, σκόνη κρεμμυδιού, γκρανουλέ σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και λιώστε με ένα πιρούνι να γίνει ένα μείγμα σαν κρέμα.

  5. 5

    Προσθέστε τον σολομό και άνηθο, και ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να ενωθούν καλά με το μείγμα της πατάτας

  6. 6

    Γεμίστε με κουτάλι τα κελύφη πατάτας που αδειάσατε και πασπαλίστε ελαφρά με πάπρικα.

  7. 7

    Ψήνουμε 10'-15' λεπτά στους 180 να ζεσταθούν και να ροδίσει η επιφάνεια
    Καλή όρεξη!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
αlєх@ndrєα
αlєх@ndrєα @cook_8474055
στις

Σχόλια (2)

Παρόμοιες συνταγές