Bocconcini di verza
I pasticci di Ele @riccipasticci
Ricco di fibre e proteine, questo piatto può essere servito come antipasto o addirittura al posto di un pasto vero e proprio grazie alle proprietà naturali e poco elaborate degli ingredienti.
Bocconcini di verza
Ricco di fibre e proteine, questo piatto può essere servito come antipasto o addirittura al posto di un pasto vero e proprio grazie alle proprietà naturali e poco elaborate degli ingredienti.
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulisci la verdura e fai bollire la verza intera per 5 minuti dentro una grande pentola.
- 2
Stacca una foglia alla volta e adagiala in stampi da muffin cercando di farla aderire bene. Rompi le uova e inseriscile dentro la foglia condendo con pepe e sale a piacere.
- 3
Richiudi i bocconcini e mettili in forno per 20 minuti a 180°. Sono buoni anche serviti freddi.
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In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.(Daniel Pennac)Curiosa tra le mie ricette senza glutine, semplici e varie :D e divertiti a cucinarle!
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