Pasticcio di broccoli al forno
Su suggerimento di mia suocera, un piatto ricco di sostanze nutritive e completo.
Ricettina facile e con pochi ingredienti svuota frigo!
#cookpaditalia
#foodblog
#senzaglutine
#nataleconcookpad
#vegetariano
Pasticcio di broccoli al forno
Su suggerimento di mia suocera, un piatto ricco di sostanze nutritive e completo.
Ricettina facile e con pochi ingredienti svuota frigo!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Comincia con la cottura dei broccoli. Io ne ho comprate due varietà (bianca e verde), li ho puliti e lessati per 10 minuti. Ricordati di lasciare da parte l'acqua di cottura dei broccoli che ci servirà dopo. Ungi la pirofila con dell'olio e comincia a stendere il primo strato di broccoli. Io li ho suddivisi per colore. Se hai comprato 3 colori diversi di verdura crea un colore per strato ;) Mescola in una ciotola grana e pan grattato (puoi aggiungere anche delle erbette per aromatizzare).
- 2
Comincia con il comporre i vari strati di pasticcio alternando pan grattato e grana, prosciutto, formaggio tagliato a cubetti e broccoli finché non finisci tutti gli ingredienti. Copri l'ultimo strato con il pan grattato e il grana e versaci un po' di acqua di cottura (oppure un filo d'olio).
- 3
🔥Metti il pasticcio di broccoli in forno a 180 gradi per 30 minuti finché non vedrai comparire una crosticina su tutta la superficie. Servilo in tavola ben caldo e buon appetito 🥰
- 4
✅ Puoi sostituire la caciotta con la besciamella o ancora meglio con del formaggio stracchino!
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