Pan integral con semillas en 25 minutos 🥳

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Inspirada en la receta de Andrea, tomé como base todos los ingredientes que ella usó menos el queso ya que quería tener un pan para tostar a la mañana y agregarle miel o mermelada🤤..Hace mucho que quería hacer algo así de fácil rápido y sin ensuciar mucho eso si es lo mejor🤩! Les cuento que me sorprendió el resultado , lo encontré sabroso y con una miga totalmente distinta a los panes integrales! Esto se debe a que se usa además del polvo de hornear bicarbonato y vinagre, por eso apenas la vi me dio curiosidad probarla ya que no estoy acostumbrada a esos ingredientes y me gusta probar todo.

Pan integral con semillas en 25 minutos 🥳

Inspirada en la receta de Andrea, tomé como base todos los ingredientes que ella usó menos el queso ya que quería tener un pan para tostar a la mañana y agregarle miel o mermelada🤤..Hace mucho que quería hacer algo así de fácil rápido y sin ensuciar mucho eso si es lo mejor🤩! Les cuento que me sorprendió el resultado , lo encontré sabroso y con una miga totalmente distinta a los panes integrales! Esto se debe a que se usa además del polvo de hornear bicarbonato y vinagre, por eso apenas la vi me dio curiosidad probarla ya que no estoy acostumbrada a esos ingredientes y me gusta probar todo.

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Ingredientes

  1. 250 gramosharina integral
  2. 1 cucharadapolvo de hornear
  3. 1 cucharadaaceite de oliva o 25 gr. manteca si desean
  4. 1 cucharaditabicarbonato
  5. 1 cucharaditavinagre
  6. 150 ml.De agua tibia
  7. 1 cucharadasemillas de sésamo
  8. 1 cucharadasemillas de chía
  9. 2 pizcassal

Paso a paso

  1. 1

    Colocar todos los secos y las semillas, hacer un hueco y agregar el vinagre agua tibia y aceite. Verán como comenzará hacer efervescencia cuando el vinagre moje el bicarbonato! Mezclar y formar el bollo.
    Precalentar el horno a 180 grados.

  2. 2

    Amasar un poco, para los que ya me conocen odio amasar y ensuciar la mesada😅 entonces solo lo apreté un poco con las manos en el mismo bowl. Como Andrea había aclarado que no necesitaba mucho amasado no me preocupé por eso y lo hice así en 3 minutos ya estaba listo. Aceité una budinera y puse la masa en forma de cilindro, ella lo hizo de forma redonda y usó budinera con aro en el centro!

  3. 3

    Hornear por 18 o 20 minutos a 180 grados. Dependerá del horno como es pequeño el pan se hace muy rápido no lo descuiden. Si tienen dudas es mejor ponerle menos tiempo y luego agregar minutos de a poco.

  4. 4

    Dejar enfriar antes de cortar, ya lo probé con todo en tostadas, miel, mermelada de durazno y dulce de leche y queso crema🤤.

  5. 5

    Y acá se ve bien la miga, hoy para mi desayuno con mucho dulce de leche realmente rico. Me encantó esta receta muy práctica seguro la seguiré haciendo, lo mejor es que como es pequeño se aprovecha bien, porque a veces nos queda un pan tan grande que a los días ya cambia la miga y no queda rico.

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (3)

Estela
Estela @Estela1959
Que bueno!!! Me encantan las recetas rápidas y con buenos resultados. Me queda pendiente !!!! Muchas gracias x compartir la receta😘

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