Bahan-bahan

30 menit
5 - 6 orang
  1. 1 papanTempe (ukuran besar)
  2. BUMBU HALUS:
  3. 5 siungBawang Merah
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 12 buahCabe Merah Keriting
  6. 4 buahCabe Rawit Merah (kalau ngga suka pedas bisa diskip)
  7. TAMBAHAN LAINNYA:
  8. 4 lembarDaun Jeruk (iris tipis²)
  9. 1 batangSereh (digeprek)
  10. 1 ruasLengkoas (digeprek)
  11. 130 mlAir
  12. 1 1/2 kepingGula Merah (ukuran kecil, diiris)
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaKaldu Bubuk
  15. SecukupnyaGula Pasir (ak skip, u/ yg suka manis bs ditambahkan)
  16. SecukupnyaMinyak Goreng (u/ goreng Tempe & tumis bumbu halus)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan² seperti dibawah ini.

  2. 2

    Goreng Tempe sampai warna menjadi kecoklatan. Ulek Bumbu Halus. Siapkan irisan Daun Jeruk dan Gula Merah.

  3. 3

    Panaskan Minyak secukupnya, tumis Bumbu Halus + Sereh + Lengkoas + Daun Jeruk sampai harum. Tambahkan Air dan masukan irisan Gula Merah + Secukupnya Garam + Secukupnya Kaldu Bubuk. Koreksi rasa, m0asak hingga mengental dan berubah warna kecoklatan.

  4. 4

    Jika sudah mengental, masukan Tempe yang sudah digoreng. Aduk sampai merata, dan bumbu tercampur di Tempe.

  5. 5

    Jika sudah, angkat dan sajikan. Silahkan mencoba moms! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

- Dapoer Mama Cindhy -
pada
Tangerang
Bisnis kecil²an untuk menyalurkan kesenangan 😉IG : @nenguchiehomemade & @neng_uchiehomemadefor order please send me DMThank You!Full Mommy and Happy always!Join di Cookpad 13 November 2019
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya