Crocante de manzana
Katherine Barozzi Dodman @kbarozzi
Tenía muchas manzanas y se estaban empezando a poner un poco blandas.... Así que manos a la obra!
Crocante de manzana
Tenía muchas manzanas y se estaban empezando a poner un poco blandas.... Así que manos a la obra!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados
- 2
Comenzar preparando el topping crocante mezclando en un bowl todos los ingredientes secos.
- 3
Se agrega encima de los secos la mantequilla (debe estar muy fría) cortada en cubitos. Integrar con la Ayuda de 2 cuchillos como si estuvieras cortando... O aplastando con un tenedor... Hasta que queden pequeñas pelotitas de masa. Refrigerar!!
- 4
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos de más menos 1/2 cms., más chicas se van a moler demasiado al cocinar en el horno.
- 5
En un bowl o directamente en la asadera que vas a utilizar mezclar las manzanas con la canela, nuez moscada y harina. Distribuir en la asadera.... No es necesario que queden muy "ordenadas".
- 6
Sacar el topping crocante del refrigerador y ponerlo todo sobre las manzanas cubriendo completamente la parte superior.
- 7
Horno por 40 minutos aproximadamente..... El olor en tu cocina será maravilloso!
- 8
Sacar del horno y si puedes trata de esperar que se entibie para comer! Jajaja..... Con helado de vainilla es maravilloso....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katherine Barozzi Dodman le encantará ver cómo quedó.
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