Sup Daging Kacang Merah

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Sebelum keluar rumah untuk suatu keperluan, saya masak dulu buat makan siang Pak suami dan anak wedok, supaya emak bisa melenggang keluar rumah dengan tenang. Supaya cepat kelar, saya bikin sup daging kacang merah saja. Penggunaan rempah kayu manis, pekak, dan cengkeh memperkaya citarasa sup ini. Cara masaknya sederhana, tapi yang pasti keluarga suka 😘

#PejuangGoldenApron3
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#CookpadCommunity_Bogor

Sup Daging Kacang Merah

Sebelum keluar rumah untuk suatu keperluan, saya masak dulu buat makan siang Pak suami dan anak wedok, supaya emak bisa melenggang keluar rumah dengan tenang. Supaya cepat kelar, saya bikin sup daging kacang merah saja. Penggunaan rempah kayu manis, pekak, dan cengkeh memperkaya citarasa sup ini. Cara masaknya sederhana, tapi yang pasti keluarga suka 😘

#PejuangGoldenApron3
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdaging sapi, rebus/presto sampai empuk
  2. 100 gramkacang merah, rebus/presto sampai empuk
  3. Bumbu
  4. 4 butirbawang merah, iris tipis
  5. 4 siungbawang putih, haluskan
  6. 1/2 sdtlada butir, haluskan
  7. 1 batangkayu manis
  8. 2 buahpekak/kembang lawang
  9. 2 butircengkeh
  10. 1,5 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. Sayuran
  14. 1 buahwortel, potong-potong
  15. 4 lembarkol, potong-potong
  16. 4 buahjamur kuping basah, potong-potong
  17. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  18. Pelengkap
  19. Seledri
  20. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bawang putih, kayu manis, pekak, dan cengkeh

  2. 2

    Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan daging. Didihkan kembali. Masukkan sayuran mulai dari yang terkeras. Masak beberapa saat

  3. 3

    Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa