लाल मिर्च का अचार (lal mirch ka achar recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#march2
लाल मिर्च का अचार खाने में स्वादिष्ट और चटपटा लगता है इसे बनाना बहुत आसान है लाल मिर्च में विटामिन सी, ई पाया जाता है यह हमारी जीभ को ही नही संतुष्ट करती है बल्कि हमे कई तरह के स्वस्थ लाभ देती है

लाल मिर्च का अचार (lal mirch ka achar recipe in Hindi)

#march2
लाल मिर्च का अचार खाने में स्वादिष्ट और चटपटा लगता है इसे बनाना बहुत आसान है लाल मिर्च में विटामिन सी, ई पाया जाता है यह हमारी जीभ को ही नही संतुष्ट करती है बल्कि हमे कई तरह के स्वस्थ लाभ देती है

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सामग्री

10 मिनट
4,5 लोग
  1. 2.50 ग्रामलाल मिर्च
  2. स्वादानुसारनमक
  3. आवश्यकता अनुसारसरसो का तेल
  4. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  5. 2 चम्मचपीली सरसों
  6. 1 चम्मचअजवाइन
  7. 1 चम्मचमेथीदाना
  8. 1 चम्मचसाबुत धनिया
  9. 1 चम्मचगरम मसाला
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  12. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1 चम्मचसौंफ

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    लाल मिर्च को पानी से वाश कर सूखा ले और बीच से चीरा लगा ले

  2. 2

    सौंफ,जीरा,धनिया, अजवाइन,मेथीदाना को हल्की आंच पर भून ले और दरदरा पीस ले अब सभी मसालों,नमक को एक बाउल में डाले आउर सरसो का तेल मिला कर मिक्स कर ले

  3. 3

    अब हम मिर्ची में मसाला भर देगे बचा मसाला भी उपर से दाल दे और एक कंटेनर में भर कर रख दे 2,3 दिन धूप लगा ले लाल मिर्ची का अचार तैयार है

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