Torta al limone simil mulino bianco

Carmen Cacciatore
Carmen Cacciatore @Carmen7

La torta al limone è super golosa, dal sapore delicato e una deliziosa. Provare per credere!

Torta al limone simil mulino bianco

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La torta al limone è super golosa, dal sapore delicato e una deliziosa. Provare per credere!

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Ingredienti

1 h
8 persone
  1. Frolla:
  2. 150 gfarina
  3. 40 gzucchero a velo
  4. 60 gburro
  5. 1uovo
  6. Buccia di limone
  7. 1 pizzicosale
  8. Crema pasticcera:
  9. 500 mllatte
  10. 90 gzucchero
  11. 50 gamido di mais
  12. 2tuorli
  13. Buccia limone
  14. Pan di Spagna:
  15. 120 gfarina
  16. 40 gburro
  17. 60 gzucchero
  18. 2uova
  19. Scorza limone
  20. Mezza bustina di lievito per dolci

Istruzioni per cucinare

1 h
  1. 1

    Preparare la frolla con zucchero, uova, burro, buccia limone grattugiata, sale e farina.Impastare. Farla riposare in frigo 30 min.

  2. 2

    Nel frattempo preparare la crema con il latte, zucchero, amido di mais, tuorli e buccia limone. Portare ad ebollizione e cuocere senza lasciare grumi mescolando in continuazione. Far raffreddare coprendoli con pellicola.

  3. 3

    Preparare il pan di spagna con farina burro, zucchero, uova, scorza limone grattugiata e il lievito per ultimo.

  4. 4

    Cominciamo a comprare la torta. Prendere la frolla stenderla in una teglia da 24cm imburrata e infarinata.Foderare con la frolla, mettere la crema fredda (lasciarne un po' da parte per formare dei raggi). Livellare e infine aggiungere l'impasto del pan di Spagna. Formare con la crema dei raggi sulla superficie della torta.

  5. 5

    Infornare a 275° per 45 min.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Carmen Cacciatore
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