Sambel Goreng Ati Ampela Ayam (Khusus Soto Kutai & Nasi Sop)
Mamaraffiyya @Mamaraffiyya
Ketika membuat soto khas Kutai maka sambel goreng ati ampela ayam ini wajib ada, karena memang sudah menjadi ciri khasnya. Jika kamu berkunjung ke acara hajatan baik pernikahan maupun syukuran orang asli Kutai, di kota Tenggarong, pastinya kamu akan menemukan sambel ati ampela ayam ini untuk temannya soto atau nasi Sop.
#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#KulinerKutai
#SambelGorengAtiAmpela
#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#MeolahCaruan_Soto
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
Sambel Goreng Ati Ampela Ayam (Khusus Soto Kutai & Nasi Sop)
-
Rabiatul Adawiyah Hasbullah“🥰” -
MomsQueenKitchen“Assalamualaikum mbak,,,setoran Cooksnap ya,,,makasih inspirasi resepnya dan ijin reshare ya 🙏” -
Feby Istari“Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh, terima kasih resepnya mbak. Maaf mau setor cooksnap di hari terakhir.” -
nidarudi“Assalamu'alaikum mba Icha @Mamaraffiyya . Setor cooksnap lagi nih...si sambal goreng hati ampela, pasangannya soto kutai. Simpel dan enak banget rasanya. Trimakasih resepnya🙏. Izin buat reshare ya🤗😘” -
An_nesha“Bismillaah ,, Assalaamu'alaykum ,, hai hai met rehat siang mb icha ,,, tak kirimin sambel goreng dulu ye ,, sotonya belom selesai ngetiknya😅makasih sharing n inspirasina kmren hari ya mb ,, izin reshare ya ,,,🤗” -
Febriyani Phatoel Izme“Saya pakai hati ungkepan Kecap... Jadi sambalnya eksotik. Hihihi... Di makan buat soto Kutai memang klop... Terima kasih resepnya mba..”
Ketika membuat soto khas Kutai maka sambel goreng ati ampela ayam ini wajib ada, karena memang sudah menjadi ciri khasnya. Jika kamu berkunjung ke acara hajatan baik pernikahan maupun syukuran orang asli Kutai, di kota Tenggarong, pastinya kamu akan menemukan sambel ati ampela ayam ini untuk temannya soto atau nasi Sop.
#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#KulinerKutai
#SambelGorengAtiAmpela
#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#MeolahCaruan_Soto
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ati ampela dan kulit lalu siapkan air mendidih dan rebus semuanya kurang lebih 5menit
- 2
Setelah itu angkat dan tiriskan, lalu potong-potong kecil sesuai selera
- 3
Goreng hingga setengah matang, jika meletup-letup tutup angkat tiriskan dan sisihkan
- 4
Siapkan semua bahan-bahannya, masukkan cabe tomat dan secukupnya air ke dalam blender lalu blender hingga halus
- 5
Masukkan ke dalam wajan, masak dengan api sedang setelah mendidih masukkan terasi, masak lagi hingga terasi larut lalu tambahkan garam,gula, penyedap sesuai selera
- 6
Setelah mendidih lagi, masukkan minyak goreng, lalu masukkan ati ampela yang sudah di goreng tadi, aduk-aduk hingga semua tercampur rata
- 7
Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga air menyusut. Angkat dan hidangkan. Sangat cocok di sajikan untuk soto Kutai dan nasi Sop.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh, BarakAllah fiik untuk kita semua 🤗😇awali memasak dengan mengucap bismillahirrahmanirrahim 🤗 lalu memasaklah dengan cinta dan kasih sayang, gunakan bahan berkualitas dan halal akan membuat hidup makin jadi berkah, aamiin.semoga resep-resep yang saya bagikan bermanfaat ya 🤗 walupun foto di ambil dari hp semoga bisa sangat membantu ☺️ selain berisi resep sederhana keseharian, saya juga ikut mengenal kan resep khas daerah saya *Kutai Kartanegara* agar makin banyak di kenal di seluruh pelosok dunia.salam hangat dan sayang selalu semua warga cookpad, #MasakItuSaya jangan lupa #Cookingwithlove dan ucapkan Alhamdulillah setelah nya 🥰😇gunakan #Kulinerkutai untuk mencari hidangan khas Kutai Kartanegara 🙏🤗
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal goreng ati ampela ayam (khusus soto Kutai&nasi Sop Kutai) Sambal goreng ati ampela ayam (khusus soto Kutai&nasi Sop Kutai)
Menikmati Soto Kutai atau Nasi Sop Kutai wajib ada sambal goreng ati ampela ayam ,,,,hidangan khas Kutai ini memang sudah ada dari dulu kala,,,dan menyajikannya pun harus ada sambal goreng ati ampela ini,,,Source : @Mamaraffiyya#SambalGorengaAtiAmpela#KulinerKutai#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#mingguke10#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Sambal Goreng Ati Ampela (Khusus untuk Soto &Nasi Sop Kutai) Sambal Goreng Ati Ampela (Khusus untuk Soto &Nasi Sop Kutai)
Makasih mbak @Mamaraffiyya atas sharingnya diWAG materi Soto khas Kutai dan Nasi Sop khas Kutai,maasyaAllah enaknya menu ini sudah pernah coba buat soto kutai dan Alhamdulillah orang rumah pada suka. Kali ini mau buat lagi Nasi Sop Kutai. Tapi,buat Sambal Goreng Ati Ampela dulu karena ini adalah ciri khas dari Soto Kutai dan Nasi Sop Kutai.MaasyaAllah, menu-menu khas KalTim memang TOP banget deh.#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai#DionUliOnonSitap_SotoKutai#DionUliOnonSitap_NasiSopKutai#KhasKaltim#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang#IdeMasak
-
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop)
Menu yang punya rasa nikmat ini wajib ada sebagai pendamping Soto Kutai atau Nasi Sop khas Kutai. Karena sudah menjadi ciri khas dari hidangan ini.Jadi...saat kita menghadiri acara pernikahan atau syukuran di wilayah Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur, kita akan menemukan sambal goreng Hati ampela ini sebagai menu pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop.#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai#DionUliOnonSitap_SotoKutai#DionUliOnonSitap_NasiSopKutai#KhasKaltim#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan#IdeMasak
-
332.Sambal Goreng Hati Ampela(pendamping soto kutai&nasi sop) 332.Sambal Goreng Hati Ampela(pendamping soto kutai&nasi sop)
Bismillaah ,,,Ini sambal khusus pendamping soto kutai ya ,,dan inilah salah satu dari sekian pembeda antara soto kutai dengan soto2 yang lainnya ,,😉Sc : @Mamaraffiyya#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai#DionUliOnonSitap_SotoKutai#KhasKaltim#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan#IdeMasak
-
Sambal Goreng Ati Ampela Ayam (sambal soto Kutai) Sambal Goreng Ati Ampela Ayam (sambal soto Kutai)
Sambal goreng ati ampela ayam ini spesial dibuat sebagai pendamping soto Kutai yang konon ini jadi salah satu ciri khas yang membedakan soto Kutai dengan soto lainnya.Untuk resep asli, bisa di check di cp @Mamaraffiyya yah... Karena resep ini pun terinspirasi dari akun mbak nya... Hehehe..#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai#DionUliOnonSitap_SotoKutai#KhasKaltim#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan
-
Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik)
Lagi kangen banget nasi racik (nasi kondangan ala jawa) yang isinya nasi, sambel goreng ati/kreni, acar kuning, telur seperempat dan kerupuk udangKarena males yaa kalau bikin lengkap haha jadi diambil sambel goreng ati nya saja.Resep ini saya cocok banget, mirip yang suka Mbah Putri dulu sering masak.Makanan itu buka cuma rasa saja ya mom, tapi bagi saya makanan khususnya makanan tradisional itu membawa banyak memori, apalagi masakan-masakan jawa selalu deh flashback almarhumah IbuSoure : yutub Resep Abi
-
Nasi uduk sambel goreng ati Nasi uduk sambel goreng ati
perpaduan rasa jadi satu... a'ha goyang banget dimulutenak banget sarapan pagi nasi uduk pedes anget di perutcocok untuk acara kumpul keluarga
-
Nasi kebuli sambal goreng ati Nasi kebuli sambal goreng ati
berlimpahnya daging kurban dari lemak,daging dan jeroan bisa kita olah jadi hidangan yang cukup mengenyangkan asal kita punya niat untuk melakukannya.effort 4/5,capek 5/5 .selamat mencoba :)
-
Nasi tim sambal goreng ati sapi Nasi tim sambal goreng ati sapi
Bismillahirrohmanirrohim,Kebetulan banget setiap pagi selalu buat sarapan dan bekal anak sekolah,karna paksu setiap hari juga berangkat kerja jam 6 pagi,sudah terbiasa maunya sarapan nasi,dan bawa bekal pula,sekalian diposting buat ikutan posbar juga #KreasiNasi #GAS2025
-
Sambel Goreng Ati Ampela Ayam Sambel Goreng Ati Ampela Ayam
Sambel ini unikSambel wajib untuk mendampingi Soto KutaiSambel ini yang membuat Soto Kutai terasa unik di lidahCuss bikin momsDimakan dengan nasi hangat dan lalapan juga enak loh ☺️##KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai#DionUliOnonSitap_SotoKutai#Cooksnap#KhasKaltim #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan#IdeMasak
-
Sambel Goreng Ati Ampela Ayam Sambel Goreng Ati Ampela Ayam
Niat awal sich mau bikin sambel goreng telur puyuh..Telur udah direbus,tinggal kupas aja si Mamake minta tolong sama ayah dan kakak buat ngupasin.Giliran mau dimasak ehh ituh telur udah tinggal seuprit aja digadoin sama mereka berdua😂😂😂Bumbu terlanjur dibikin,akhirnya Mamake balik kanan jebreett dech..Untung di kulkas masih ada stok ati ampela ayam.Yawislaah kita bikin sambel goreng ati ampela ayam aja dech😄
-
Sambal Goreng Ati Ampela Ayam Sambal Goreng Ati Ampela Ayam
Ikutan posbar minggu ini dengan tema jantung hatiku, ah... berdebar debar rasanya 😆...Oke. Cusslah kita bikin. Hujan2 enaknya makan yang pedes2 nyummy 😋😋Menu ini cucok banget, pedesnya disesuaikan saja ya bunda...Sedikit cerita, dulu bikin menu ati ampela ayam ini seringnya versi tidak pedas supaya anak2 bisa ikutan makan. Tapi bertambahnya menu kesukaan mereka (nak kanak) jadinya hati ayam tersingkirkan 😭, katanya ada pahit pahitnya 🥲. Akhirnya semenjak kejadian itu saya bikin yang pedas aja hati ampela ayam ini 😁. Buat menu ibuk bapaknya 😂. Inilah cerita awal sambel goreng ati ampela ayam 😁😁.#BALONChallenge#JantungHatiku
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14778940
Komentar (2)