#DDহোলি উপলক্ষে আজ আমি নিয়ে আসলাম ঠান্ডাই সাদের গুজিয়া

#DRC1

#DRC1

#HRহোলি মানে বিভিন্ন রকমের খাওয়া দাওয়া। আরে খাওয়া-দাওয়ার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে তেল আমাদের শরীরের যায়। আর গুজিয়া যদি এরকম তেলে না ভেজে বেক করে বানানো হয় তাহলে এটা স্বাস্থ্যকর হয় আর খেতেও ভালো লাগে।।

#ebook2বিভাগ 3- রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথযাত্রা উৎসবে, ভগবান জগন্নাথ, তাঁর ভাই বলভদ্র এবং বোন সুভদ্রাকে জগন্নাথ মন্দির থেকে রথে গন্ডিচা মন্দিরে নিয়ে যাওয়া হয়, যেখানে তাঁরা 9 দিন অবস্থান করেন। প্রতিদিনের পূজা অনুষ্ঠানের সময় দেবদেবীদের 56 টি খাবার পরিবেশন করা হয় যা "ছাপ্পান ভোগ" নামে পরিচিত। উড়িষ্যার কাকরা পিঠা তার মধ্যে একটি। নারকেল দিয়ে স্টাফ করা সুজির এই পিঠা খুব কম উপাদান দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায়।

#PRএই স্ন্যাক্স টি খুবই সুস্বাদু, এবং অনেকদিন ধরে রেখে খাওয়া যায় নষ্ট হয়ে যায় না। চায়ের সাথেও বেশ লোভনীয়। পিকনিকের স্ন্যাক্স হিসেবেও ভীষণ অন্য রকম একটি স্ন্যাক্স।এটি সাধারণত বিহারের প্রচলিত একটি স্ন্যাক্স

#দোলের রেসিপিমিষ্টি মুখ করে শুরু হোক দোল উৎসব

#SSRশিবরাত্রি উপবাসের দিন আমরা সাবু সুজি দিয়ে বানানো বিভিন্ন জিনিস খেয়ে থাকি। এই সুজি গাজরের মালপোয়াটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয় ।

#দোলের

#সংক্রান্তির রেসিপি শীত কাল মানেই পিঠে পুলির উৎসব।আর এর মধ্যে ক্ষীরের পাটিসাপটা তো অতুলনীয়। আমি গোবিন্দভোগ চাল ,সুজি, ময়দা দিয়ে এই পাটিসাপটা বানিয়েছি ।এটি বাড়ির সকলের খুব প্রিয়।

#খাবার খবর

#সংক্রান্তিখুব ভালোলাগার পিঠে পুলির মধ্যে একটি

#ebook2#জামাই ষষ্ঠীএটি একটি খুব ভালো মিস্টির পদ, জামাই ষষ্ঠীর দিন এটি খুব ভালো যাবে, পুরো বাটি ভর্তি মিস্টি। আর খেতেও খুব ভালো হয়। তবে আমি এটি গনেশ পুজোর দিন বানায়।

#masterclassমালপোয়া একটি খুব সহজ রেসিপি।বাঙালি তথা অবাঙালি, সারা ভারত জুড়ে এর খুব কদর। কেউ এটা ক্ষীর এর সাথে খান, কেউ এটা রসে ডুবিয়ে খান।

দারুন সুস্বাদু ও লোভনীয় মিষ্টি স্বাদের এই পদ

#ময়দারচটপট বানানো যায়, জলখাবারে বা সন্ধ্যায় খাওয়া যায়, বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য লোভনীয় স্বাস্থ্যকর খাবার। কোন বার বার ব্রত পালন করলেও খাওয়া যায়

#ebook6#week9

#ইবুক#ঘরোয়া#নলেন গুড় ও পিঠের রেসিপি

#দোলের

#সংক্রান্তিরএকটু অন্য রকম চকোলেট ফ্লেভারের পাটিসাপটা বানিয়ে ফেললাম। যেমন সুস্বাদু খেতে ঠিক তেমনই বানানো সহজ।

#মিস্টিএটি জগন্নাথের খুব পছন্দের একটি মিস্টি যা রথযাত্রার সময় পুরীতে জগন্নাথের 56 ভোগের মধ্যে থাকে। বানানো খুব সহজ। খুব সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে আপনিও বানিয়ে ফেলতে পারেন ।

#দোলউৎসব

#ভাজার#ভাজার রেসিপিনর্থ ইন্ডিয়াতে গুজিয়া বলে। মুচমুচে একটি মিষ্টির রেসিপি।

 #ebook2, জন্মাষ্টমী ভোগএটি জগন্নাথ মন্দিরের ভোগ, এটি একটি মিষ্টির পদ। এটির স্বাদ হয় অপূর্ব। জন্মাষ্টমী তে এটি আমি বানায়।আর খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায়।

#দোলেরদোল বা হোলি যা ই হোক না কেন গুজিয়া ছাড়া ঠিক যেন জমে না 😀এটা এমনই একটা সুস্বাদু খাবার যে একবার খেলে বার বারই খেতে ইচ্ছে হয় 😍

#CelebratewithMilkmaid #cookpad সুজি দিয়ে আমরা ঘরে হরেক রকম খাবার-ই খাই। নোনতা-সুজি, মিষ্টি-সুজি, সুজির-পোহা, আরো কত কিছু। বিশেষ করে বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য নতুন কিছু ভাবতেই হয়। তাই বানিয়ে ফেললাম "সুজি দিয়ে সূর্যিমামা"।

#KDশীতকালে বিভিন্ন রকমের সুন্দর শাকসবজি পাওয়া যায়, আর এই শাকসবজিতে অনেক কিছু বানানো যায়। গাজরে বিভিন্ন রকম পদ খেয়ে থাকলে এই গাজরের লাড্ডু কি বানিয়ে দেখবেন। এটা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।।

#দিওয়ালি রেসিপি

#দোলেরদোল এর দিনে বানিয়ে ফেলুন চন্দ্রকলা গুজিয়া। বাড়িতে গেস্ট এলে পরিবেশন করুন টেস্টি টেস্টি চন্দ্রকলা গুজিয়া ।

#ebook2#সরস্বতী পুজো/ পৌষ পার্বণআমি আজ পৌষ পার্বণের একটি পদ করেছি। চালের পিঠে তো আমরা করেই থাকি, আজ একটু অন্য রকম করলাম, চিড়ে দিয়ে পিঠে।