মটন কষা (mutton kosha recipe in bengali)

Sampa Sinha
Sampa Sinha @cook_27182525

মটন কষা (mutton kosha recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1 ঘন্টা 20 মিনি
2জন
  1. 1 কেজি মটন
  2. 1/2 কিলো পেঁয়াজ
  3. 2 টেবিল চামচআদা বাটা
  4. 2 টেবিল চামচরসুন বাটা
  5. স্বাদ মতলঙ্কা গুঁড়ো
  6. স্বাদ মতনুন
  7. পরিমাণ মতচিনি তেলে
  8. স্বাদ মতগোলমরিচ গুঁড়ো
  9. 1 চা চামচভিনিগার
  10. পরিমাণ মত সর্ষের তেল
  11. 1 টেবিল চামচহলুদ গুঁড়ো
  12. 1 টেবিল চামচজিরা গুঁড়ো
  13. 1 টেবিল চামচধনে গুঁড়ো
  14. 2 টেবিল চামচমিট মশলা
  15. 1 টেবিল চামচঘি
  16. পরিমাণ মতগরম মশলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1 ঘন্টা 20 মিনি
  1. 1

    প্রথমে মটন্ টা নুন হলুদ ভিনিগার দিয়ে কিছুটা সময় মেখে নিলাম তারপর ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে কাটা পেয়াজ কিছুটা মাখিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    কিছুটা পিষে নিতে হবে সব পেষ্ট করা মশলা ও তেল দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে কড়াইতে এবার সিমে করে বসিয়ে দিতে হবে পেয়াজ এর জল শুকনো হবে মটন কষা হবে

  3. 3

    কষা নোর সময় মিটমশালা টা দিয়ে দিতে হবে

  4. 4

    সেদ্ধ দেখে গরম জল পরিমাণ মতো দিয়ে ঘি গরম মশলা দিয়ে নামাতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sampa Sinha
Sampa Sinha @cook_27182525

Similar Recipes