Brigadeiro de Cuchara de Chocolate Cremoso - Brigadeiro De Colher Cremoso🇧🇷
Brigadeiro aunque no lo parece, es diferente del llamado Brigadeiro de cuchara. La diferencia entre los dos es el punto: el brigadeiro en una sartén o cacerola es más consistente, ya que debe "soltarse" de la sartén o cacerola y se puede enrollar. El brigadeiro de cuchara es más fluida y se sirve en frascos, vasos para comerse con cuchara.
Además del brigadeiro, hay otro tipo de golosinas de fiesta que son deliciosos, como el beijinho, el cajuzinho, olho de sogra bicho de pé, el casadinho y otros.Fácil y rico de preparar el brigadeiro cuchara es de consistencia más bien cremosa, hay otras recetas de brigadeiro como gourmet brigadeiro, romeu y juliet brigadeiro, Ninho milk brigadeiro, paçoca brigadeiro y otras.Este Brigadeiro de Cuchara es para postres o rellenos también se puede preparar sin crema de leche. Receta tradicional de Brasil, receita de @sandra_virginiah -Paraná-Brasil🇧🇷
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos en una cacerola anti adherente o bien gruesa (para que no se queme ni se pegue) la leche condensada y el chocolate mezclamos muy bien para que no quede ningún grumo y se integre todo colocamos a fuego mínimo una vez todo bien integrado agregamos la manteca con una cuchara de madera o silicona ir revolviendo sin parar tipo el flan o la crema pastelera
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Va a ir espesando hasta que se despegue de la cacerola o también cuando con la cuchara tomes un poco y cae como en gotas no en hilo ese seria el punto apagar el fuego y agregar la crema de leche integrando muy bien todo inmediatamente pasar a un plato o recipiente y cubrir con un film o plástico para que no cree capa hasta el momento de usar. También hay otra forma de preparar, es unir todos los ingredientes y cocinar juntos, pero a mí me gusta más así sale cremoso.
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