ময়দা মেখে নেওয়া হয়েছে ময়ান দিয়ে (নুন চিনি ঘি খাবার সোডা কালো জিরা)

চৌকো আকার দিয়ে নিমকি বেলে নেওয়া হয়েছে

তিন কোনা করে বেলে নেওয়া হয়েছে

রুটির মতো গোল করে বেলে নিয়ে কুচি নিমকি বরফি সাইজে কেটে নিতে হবে

এবার কড়াইতে সাদা তেল গরম করে নিমকি গুলো ভেজে নিতে হবে

এক ই ভাবে এগুলো ভেজে নিতে হবে