প্রথমে ময়দার সাথে সমস্ত উপকরণ গুলো একে একে মিশিয়ে নিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে নিতে হবে।

তারপর অল্প অল্প করে জল দিয়ে একটা শক্ত ডো তৈরি করে নিতে হবে। এবার এটাকে ঢাকা দিয়ে 15/20 মিনিট রেখে দিতে হবে।

20 মিনিট পর আর একবার এটাকে 1/2 মিনিট মেখে নিয়ে বড়ো বড়ো 3/4 টে লেচি করে নিতে হবে।

এবার তেল দিয়ে রুটির মতো বড়ো করে বেলে নিয়ে ছুরির সাহায্যে নিজের পছন্দ মতো শেপে কেটে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে পরিমান মতো তেল দিয়ে ভালো করে গরম হলে মাঝারি আঁচে ভেজে নিতে হবে।

এভাবেই খুব অল্প উপকরণ দিয়ে চটজলদি তৈরি করে নিতে পারেন বিকাল/ সন্ধ্যার মুখরোচক একটি খাবার।।