রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আমন্ড জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে বেশ কিছুক্ষণ। তারপর খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। পোস্ত, চালমগজ, কাজু, আমন্ড একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে।
- 2
চিনি, দারুচিনি, এলাচ একসাথে গুঁড়ো করে রাখতে হবে। দুধ জ্বাল দিতে হবে।
- 3
একটু ঘন হলে বানানো পেস্ট দিতে হবে। ভালো করে নাড়াচাড়া করে চিনি গুঁড়ো দিয়ে মেশাতে হবে। কম আঁচে নেড়ে ঘন করতে হবে।
- 4
কেশর ও গোলাপজল মেশাতে হবে। নামিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখতে হবে। ঠান্ডা ঠান্ডা সার্ভ করতে হবে। সার্ভ করার সময় ওপরে একটু আমন্ড কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।
Similar Recipes
-
-
হোলি স্পেশাল ঠান্ডাই(Holi special thandai recipe in Bengali)
#দোলের ঠান্ডাই ছাড়া দোলের উৎসব অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তাই খুব কম সময়ে সহজেই বানিয়ে ফেললাম এই ঠান্ডাই। Archana Nath -
দোল স্পেশাল ঠান্ডাই (Holi special Thandai)
বসন্ত মানেই যেমন দোল, তেমনই এর পরতে পরতে জড়িয়ে আছে রঙের বাহার। আর সেই রং শুধু মনেই নয়, এ বার তা লাগুক আমাদের ভুরিভোজে। একেই তো বাঙালি খাদ্যরসিক। তাই এই বসন্তে দোলের রঙে খাবার-দাবারও হয়ে উঠুক রঙিন।#HR Nabanita Mondal Chatterjee -
ঠান্ডাই বরফি (Thandai barfi recipe in Bengali)
#দোলেরদোলের রেসিপি হিসেবে দোলের স্পেশাল মিষ্টি আমি ঠান্ডাই বরফি করেছি সবাইকে দোলের অনেক শুভেচ্ছা রইল। Barnali Saha -
-
-
ঠান্ডাই কুলফি (thandai kulfi recipe in bengali)
#দোলেরদোলের সময় ঠান্ডাই খুবই জনপ্রিয়। ঠান্ডাই মশলা দিয়ে তৈরী এই কুলফি বাড়ির সবার খুব ভালো লাগবে। Kinkini Biswas -
-
ঠান্ডাই সিমুইয়া ক্ষীর(thandai simuiyan khir recipe in bengali)
#দোলেরদোলের দিন সবাই কে মিষ্টিমুখ করানো হয় রং মাখতে এলে।তাই একটু ভিন্ন স্বাদের এই ক্ষির যেটাতে ঠান্ডাই এর স্বাদ পাওয়া যাবে। Susmita Ghosh -
-
-
-
-
কেশর পুদিনা ঠান্ডাই(kesar pudina thandai recipe in bengali)
#দোলেরএটি আপনারা দোলের দিন বানিয়ে খেতে পারেন। Barnali Debdas -
রঙিন ঠান্ডাই (Rangin Thandai recipe in bengali)
#দোলের(পান ঠান্ডাই, বীটরুট ঠান্ডাই, ম্যাংগো ঠান্ডাই ) ঠান্ডাই তো সবাই করে কিন্তু আমার মাথায় একটু উল্টো পাল্টা বুদ্ধি ঘোরে তাই ভাবলাম ঠান্ডাই যদি দোলের রঙের মতো রঙিন হয় তবে কেমন হবে 😍এটিতে কোনো ফুড কালার ব্যাবহার করা হয় নি, একদম ন্যাচারাল ফ্লেভার ও কালার, তাই এটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর । Mousumi Karmakar -
হোলি স্পেশাল ঠান্ডাই (holi special thandai recipe in Bengali)
#DOLPURNIMA#FEM"রঙ যেন মোর মর্মে লাগে,আমার সকল কর্মে লাগে"---বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ আর তেরো পার্বণের শেষ হয় বসন্ত উৎসব বা হোলির মাধ্যমে।প্রকৃতিও এসময় রঙে ভরে ওঠে।চারিদিকে শুধু পলাশ, কৃষ্ণচূড়া ও আরো নানা রঙের ফুলের সমাহারে আমাদের মনও রঙিন হয়ে উঠে।বসন্ত উৎসবের আগাম শুভেচ্ছা বার্তা পৌঁছে যাক সবার দোরে দোরে।সব দুঃখ, অভিমান ভুলে রঙিন হয়ে উঠি বসন্তের রঙে। Swapna Mukherjee -
-
-
পান ঠান্ডাই (Pan thandai recipe in Bengali)
#দোলেরদোল এর দিনে বানিয়ে ফেলুন পান ঠান্ডাই। Peeyaly Dutta -
ঠান্ডাই (Thandai recipe in Bengali)
#দোলেরসকল বন্ধুদের এবং সকল অ্যাভমিনদের জানাই দোলের রঙিন শুভেচ্ছা । সঙ্গে থাকলো গোলাপের ঠান্ডাই। Jharna Shaoo -
ঠান্ডাই রেসিপি(thandai recipe in Bengali)
#দোলেরহোলি খেলে গরমে এই তৃপ্তি দায়ক ঠান্ডাই না খেলেয় নয়, অপূর্ব স্বাদ প্রাণ জুড়িয়ে যাবে Nandita Mukherjee -
-
-
-
-
ঠান্ডাই (Thandai recipe in bengali)
#দোলের রেসিপিখুব সহজ ও কম উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় এই রেসিপি টি Jaba Sarkar Jaba Sarkar -
-
ঠান্ডাই সুফলে (Thandai Soufflé Recipe in Bengali)
#দোলেরঠান্ডাই ছাড়া দোল বা হোলি উদযাপনের কথা ভাবাই যায় না। তাই বানালাম ঠান্ডাই সুফলে। Tanzeena Mukherjee -
ঠান্ডাই কুলফি (Thandai Kulfi recipe in bengali)
#দোলেরগরমের দুপুরে এই ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা কুলপি পেলে মন প্রান জুড়িয়ে যায় আর বাচ্চা থেকে বুড়ো সবার প্রিয় Nandita Mukherjee -
হোলি স্পেশাল সরবত ঠান্ডাই
#HRহোলিতে আমরা আনন্দ করি রং খেলি,একে অপরের শরীর রাঙ্গিয়ে তুলি, ভেদাভেদ ভুলে মিলে মিশে একাকার হয়ে যায়।আর সেই উপলক্ষে নানা খাবারও বানাই।পানীয়ের মধ্যে ঠান্ডাই বিখ্যাত। কুকপ্যাডের এই আয়োজনে আমি অংশগ্রহণ করতে পেরে গর্বিত।চলো আজ তোমাদের সেই ঠান্ডাই শেয়ার করছি।হোলি ছাড়াও সামনে গরমে রৌদ্র থেকে বাঁচতে ১গ্লাস ঠআন্ডআই তেমন তৃপ্তি দেবে আবার বাদাম সেবনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।মৌরি পেট ঠান্ডা করে।মোট কথা উপাদেয়। বিশ্লেষণ করতে অনেক সময় লাগবে। Ahasena Khondekar - Dalia
More Recipes
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
- পটলের ঝোল | Patoler Jhol | সহজে রান্না করা সুস্বাদু নিরামিষ তরকারি
- শিরোনামঃ ডিম খিচুড়ি ভুনা (dim khichuri vuna recipe in Bengali)
- পারফেক্ট কচুরি সব্জি একেবারে দোকানের মতো
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14804550
মন্তব্যগুলি (6)