#flour1बेसन के सेव सभी को बहुत पसंद आते है इसे मोटे और पतले आप अपनी पसंद के अनुसार बना सकते है इसे सुबह -शाम चाय के साथ सर्व कर सकते है।

#GA4#week12#Besanकभी कुछ तीखा चटपटा खाने का मन करे तो झटपट से तैयार करे बेसन सेव की चटपटी नमकीन जो जल्दी से बना जाती है ।

दाल की दुल्हन रेसिपी मेरी पसंदीदा रेसिपी मे से एक है और बहुत आसान रेसिपी है उत्तर प्रदेश और बिहार के हर घर मे बनती है जब कुछ समझ ना आए और कुछ हल्का खाने का मन हो तो ये रेसिपी बना के खा सकते ये एक हेल्दी रेसिपी है

#OC#Week3सेव कई तरह से बनाई जाती है। आज मैने क्रिस्पी मसाला सेव बनाई है। मसाले मैने अपने हिसाब से डाले है आप कम या ज्यादा कर सकते है।

#tprयह टमाटर का पेस्ट डालकर बनी हुँई बेसन की सेव है. इसमें बनाने के बाद भी ऊपर से चाट मसाला और मिर्च पाउडर डाला गया है जिससे यह बहुत चटपटी बन गई है. जब अचानक से बेसन का सेव बनाने का मन हो तो टमाटर डालकर चटपटी सेव बना सकती है.

#CA2025आज कल सब फैंसी और फ्यूजन रेसिपी को सब पसंद करने लगे हैं..तंदूर वाली रेसिपी रोज़ होटल जा कर खाना संभव नहीं है.पर आप होटल जैसा जायका आप घर पर भी बना सकते हैं..मेरे बेटे को पनीर की सभी रेसिपी पसंद है..

#BSW कुक विथ बेसन बेसन वाली करेले प्याज की स्वादिष्ट सब्जी को रोटी के साथ सर्व करें.

#MRW#W2आलू भुजिया सेव बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं । होली त्यौहार पर गुझिया के साथ नमकीन में पापड़ी सेव आदि बनते हैं । आलू बेसन सेव तो आपने बनाए होंगे मैने आज इसमें मैदा डालकर बनाया है ,यह ज्यादा कुरकुरे होते हैं ।

#playoff#GoldenApron23#W11#काकोडाकाकोडा की सब्जी अलग अलग तरह से बना सकते है। आज मैने बनाई है बेसन डालकर। बेसन को भून कर डाला है। साथ मे सभी मसाले भी डाले है।

#msnबेसन बरसात का सुपर फूड है जो फाइबर , प्रोटीन जिंक मैग्नीशियम से भरपूर है , इसका इस्तेमाल कई तरह के स्वादिष्ट फूड बनाने के साथ त्वचा को सुंदर बनाने के लिए फेस पैक में भी होता है। मैने आज बेसन का धोका ये स्नैक्स बनाया है जो बारिश के मौसम में गरमा गर्म बहुत टेस्टी लगता है ये बेसन से बना हेल्दी स्नैक्स है जो बहुत ही कम तेल में बन जाता है।, इसे उबालकर और फिर बहुत ही कम तेल में हल्का भून कर बनाते है। इसे कही बाहर जा रहे हो तो सफर के लिए भी बना कर रख सकते है ये 1 से 2 दिन खराब नही होता है, मैं तो इसमें ग्रेवी लगा कर इसकी सब्जी भी बनाती हूं।

#NWSचटनी बहुत तरह से बनाई जाती है। आज मैने बनाई है टमाटर लहसुन की तीखी मीठी चटनी। बनाने मे बहुत आसान और स्वादिष्ट। इसको आप वडे, पकोडे, पंराठे आदि के साथ खा सकते है।

#2022#W4#मेथीमुठीया बहुत तरह से बनाई जाती है। मैने मक्की का आटा, गेहूं के आटे के साथ बनाई है। मैने इडली स्टैंड मे बनाई है आप चाहे तो ढोकला स्टैंड या अन्य किसी बर्तन मे स्टीम कर सकते है।

#stf #week1घर पर बने हुए खाने का मुकाबला बाजार में मिलने वाले खाद्य पदार्थ नहीं कर सकते हैं, ये स्वाद और स्वास्थ्य दोनों के लिहाज़ से बेहतर होते हैं। आज मैं आपके साथ पारंपरिक तरीके से बनने वाले बेसन के सेव की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जिस तरह से हमारे घरों में पहले बनाया जाता था। आज की मेरी रेसिपी में बनाने का तरीका प्रमुख है । इस तरह से बने सेव ,मशीन या बाजार में मिलने वाले सेव से ज्यादा खस्ता और स्वादिष्ट होते हैं यह मेरा व्यक्तिगत अनुभव है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने बेसन के सेव को टिप्टी से कैसे बनाया है। जी हाँ हमारे यहाँ इसे सेव की टिप्टी ही कहते हैं। आप लौंग इसे क्या कहते हैं? आपने कभी इस तरह से सेव बनाए हैं?यह फटाफट बन जाते हैं।

#WS#Week_3कोथम्बीर बड़ी महाराष्ट्र _गुजरात की फेमस डिश है जो ढेर सारी धनिया पत्ती, बेसन , मसाले के मिश्रण से बनाई जाती है।सर्दियों के मौसम में धनिया पत्ती अच्छी मिल जाती है इसलिए इस मौसम में ये नाश्ता बहुत ज्यादा बनती है।कोथम्बीर का मतलब धनिया पत्ती और बड़ी इसे बेसन के साथ मिक्स कर बनाते हैं तो इसके स्लाइस को कहते हैं। इसे मैने शैलो फ्राई कर बनाया है।

#Cheffeb#Week2पनीर स्टफ्ड बेसन चीला में मैने गाजर भी डाला है , ये चीला खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और हेल्दी भी है। इसमें प्रोटीन , विटामिन भरपूर मात्रा में है। इसे मैने बहुत कम ऑयल में बनाया है और ये बहुत जल्दी बनकर तैयार होता है।

#ga24#कच्चे केलेकच्चे केले पोटेशियम का बड़ा स्रोत है, पोटेशियम ह्रदय और मांसपेशियों के उचित कामकाज को बनाए रखने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है , कच्चे केले विटामिन C से भरपूर होते हैं। ये वजन घटाने में फायदेमंद होते है , डायरिया रोग में लाभकारी है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं, कच्चे केले में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है इसमें मौजूद एंटी डाईबीटीक गुड़ डायबिटीज की समस्या को भी कंट्रोल रखने में फायदेमंद होते हैं।

पालक में आयरन , फाइबर और विटामिन ए पाया जाता है। पालक पराठा बहुत हेल्दी होता है और इसे कम ऑयल में बना सकते हैं। जिसे आयरन की कमी हो उसे पालक खाने से बहुत फायदा होता है।

#CA2025टमाटर सभी को पसंद है..सलाद में हो या सब्जी सबको पसंद है..कच्चे टमाटर की सब्जी भी स्वादिष्ट लगती है..चटपटी सी लगती है..

#ga24#बाजरा+मेथीबाजरा में सोडियम , प्रोटीन , फाइबर , आयरन, कार्बोहाइडेट पाए जाते हैं। ये पाचन तंत्र मजबूत करता है, पेट दर्द ,गैस जैसी परेशानी को दूर करता है। आयरन होने से ये एनीमिया में मदद करता है। बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास में मदद करता है। कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। सर्दी के मौसम में ये बहुत फायदेमंद होता है।

#cwrg

#चाय#ilovecookingपालक के नमक पारे कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें आप किसी भी त्यौहार पर बना सकते हैं, या ऎसे ही कभी भी बनाया जा सकता है ,और चाय के साथ ये बहुत ही अच्छे लगते हैंआप इन एयर टाइट डब्बे में 2से3 हप्ते तक रख सकते हैं। बच्चे पालक खाने में अनाकानी करते हैं तो आप इस तरीके से भीउन्हें पालक दे सकते हैं, और इनकी सबसे अच्छी बात ये है कि ये गेहूँ के आटे से बने हैं।

#ebook2021 #week7थेपला की कयी रैसिपी है और कयी भिन्न भिन्न सामग्रियों के साथ यह बनाया जाता है। मैने मेथी थे पला बनाया है। मैने कसूरी मेथी इस्तेमाल करके बनाया है क्योंकि अभी ताज़ी मेथी नही मिलती है।

#ga24#हरा प्याजहरे प्याज़ में विटामिन सी, ए और एंटी बैक्टिरियल गुण होते हैं, इनसे इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत होता है और सर्दी जुकाम जैसी बीमारियों से बचाव करता है। हरे प्याज़ में मौजूद सल्फर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। हरे प्याज़ में मौजूद विटामिन के हड्डियों के विकास के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है। हरे प्याज़ में फाइबर भी पाया जाता है।मैने हरे प्याज़ के पकौड़े बनाए हैं। ठंड के मौसम में मार्केट में काफी हरे प्याज़ उपलब्ध होते हैं, इसके पकौड़े बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।

#Tyoharआज मैंने बेसन से एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश सेव बनाई है। इसको हम कभी भी बना कर घर में स्टोर कर सकते है। जब त्यौहार आते है तब मीठा खाने के साथ साथ कुछ नमकीन भी खाने का मन होता है। इसलिए मैंने इसको इस दिवाली के लिए बनाया है। इसको बनाना बहुत ही आसान है और जल्दी से बन भी जाता है।आप भी इसको बना कर त्यौहार को और खुशी से भर सकते है।

#np4# होली स्पेशल में मैं लेकर आई हू नमकीन सेव लेकर होली पर तरह तरह केपकवान की खुशबू मन को मोह लेती हैं

#CA2025 Week-9 फ्रेश फ्लेवर Fest शिमला मिर्च झटपट सरलता से बननेवाले स्वादिष्ट शिमला मिर्च के पकौड़े जो बेसन चावल का आटा और मसाले का घोल बनाकर, शिमला मिर्च के स्लाइस डालकर, तेल में डालकर कुरकुरे तले है।

ga24#गोभी डंठलगोभी डंठल अस्थमा और डाइबिटीज जैसी बीमारियों में फायदेमंद है। ब्लड शुगर लेवल घटाता है ,इसमें एंटीबैक्टीरियल गुड़ पाए जाते हैं। इसमें विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों की रोशनी को बढ़ता है। कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी होती है जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है। इसमें विटामिन के भी पाया जाता है।

#np4 होली पर सभी घरों में अलग अलग व्यंजन बनाए जाते है और मेरे घर में इस अवसर पर बेसन के सेव तो ज़रूर ही बनते हैं । ये चाय के साथ बहुत अच्छे लगते हैं और इन्हें बनाकर स्टोर भी कर सकते हैं ।

#ga24छाछ में से बहुत ही एक मजेदार और इंटरेस्टिंग रेसिपी बनाई है बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में तो बहुत ही स्वादिष्ट है कुछवेजिटेबल डालकर बनाई है ज्यादातर अगर इसे सर्दियों में खाया जाए तो बहुत ही मजा आएगा इसे रोटी के साथ भाखरी के साथ भी खा सकते हैं और वैसे भी खा सकते हैं ट्रेडिशनल ज्वार के आटे में से बनती है मैं यहां बाजरे के आटे का उपयोग किया है

#ga24#गेहूं आटागेहूं आटे में फाइबर , कार्बोहाइड्रेट होता है। गेहूं आटे में विटामिन बी, आयरन , कॉपर , फास्फोरस, पोटैशियम भी पाया जाता हैं। इस आटे के सेवन से पाचन सुचारू रूप से होता है।