Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος. Χαράζουμε σταυρωτά το εσωτερικό και τις βάζουμε πάνω σε ταψί με λαδόκολλα.
- 2
Τις αλείφουμε με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και ψήνουμε για 30' περίπου στους 200 βαθμούς για να μαλακώσουν.
- 3
Για την γέμιση: ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε την σόγια αφού πρώτα την στραγγίσουμε καλά από το νερό.. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε μισό φλιτζάνι νερό, σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει η σόγια
- 4
Όταν βράσει αποσύρουμε από την φωτιά και αφαιρούμε το δαφνόφυλλο.
- 5
Γεμίζουμε τις ψητές μελιτζάνες με το κιμά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά μέχρι να δέσουν τα υλικά. Καλή απόλαυση!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ γιαουρτιού 👩🍳🍆 Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ γιαουρτιού 👩🍳🍆
Μία παραλλαγή του αγαπημένου μας φαγητού. #Τρίτη
-
-
Παπουτσάκια νηστίσιμα Παπουτσάκια νηστίσιμα
Γίνονται και χωρίς κιμά, τυριά χωρίς καμία έκπτωση στην γεύση!!
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια με κιμά Μελιτζάνες παπουτσάκια με κιμά
https://colourfultastes.blogspot.com/
-
Παπουτσάκια Μελιτζάνας Παπουτσάκια Μελιτζάνας
Για τους λάτρεις της μελιτζάνας... και όχι μόνο!!Recipe by ΚΥΡΙΑΚΗ_
ΚΥΡΙΑΚΗ_ -
✓ Μελιτζάνες παπουτσάκια χωρίς κιμά ✓ Μελιτζάνες παπουτσάκια χωρίς κιμά
#κυρίωςγεύμα #γεμιστά #ποδιά2025 #ζαμπόν#44Ε
-
-
Παπουτσάκια της γιαγιάς με μπεσαμέλ Παπουτσάκια της γιαγιάς με μπεσαμέλ
#2020 Την συνταγή μου την έκανε η γιαγιά μου όταν ήμουν παιδί, βέβαια δεν έβαζε μπεσαμέλ και είπα λίγο να την αλλάξω. Tips: 1. Αγοράζουμε μελιτζάνες μικρές φλάσκες και δεν τις κόβουμε απλά τις χαράζουμε και βγάζουμε λίγο την ψίχα.2. Οι μικρές φλάσκες μελιτζάνες συνήθως δεν χρειάζονται ξεπίκρισμα, αν δούμε ότι πικρίζουν τις βάζουμε σε νερό με αλάτι για 1-2 ώρες.
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια Μελιτζάνες παπουτσάκια
Αυτά τα παπουτσάκια είναι τόσο ωραία που δεν πρόκειται ποτέ να εξαφανίστουν από τη μόδα, αλλά μόνο από το τραπέζι. #μελιτζάνα #λαχανικά #κιμά#κυρίωςγεύμα #γεμιστά -
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14795702
Σχόλια (2)