Pepes Ampela Ati Ayam

Sofie Hana
Sofie Hana @sof1323hana
Malang

Ini aromanya wangi bgt, hasil kombinasi daun pisang dan daun salam. Dijamin bikin boros nasi dan gagal diet hahahaha. Happy cooking, everyone 💚
Source: Laila Huang
#NgebaksoBarengLailaHuang
#BakingBarengLailaHuang
#ColamNgebakso
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 grampela ati
  2. Daun salam
  3. secukupnyaDaun pisang
  4. 1 buahtomat
  5. 3-5 sdmsantan kental
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. Bumbu
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 4 buahcabe keriting
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan seluruh bahan. Cuci bersih ampela ati, lalu rebus hingga matang. Kemudian tiriskan dan potong sesuai selera. Siapkan bumbu, lalu haluskan dgn cara diblender

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan potongan tomat dan santan kental. Aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan ampela ati, aduk hingga rata dan kental. Dan jangan lupa tes rasa. Setelah itu angkat dan tata di daun pisang. Beri setiap daun pisang 1 buah daun salam

  4. 4

    Tutup dgn tusuk gigi/lidi. Lalu kukus sekitar 30-35 menit.

  5. 5

    Sajikan di piring dan nikmati bersama nasi hangat. Selamat mencoba 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sofie Hana
Sofie Hana @sof1323hana
pada
Malang
Suka masak, suka makan, dan suka kamu ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa